Alessandra
Cesarina dal 2021Piatto forte: Bucatini al sugo di coniglio alla "cacciatora"
Vivo a: Forio
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Alessandra
"Sono napoletana di nascita, molisana nel cuore, ischitana di adozione. Nella mia cucina e nei miei piatti tutto il mix dei miei affetti, prodotti del territorio e sapori genuini. Vi ospito nella mia casa in centro a Forio, nella splendida 'Isola verde', ricca di storia, panorami mozzafiato e vino D.O.C.Vi aspetto per esperienze eno-gastronomiche uniche!"
Le mie specialità
- Caponata di pane e pomodorini
- Bucatini al sugo di coniglio alla "cacciatora"
- Involtini di zucchine con provola e pomodoro
Esperienze
Recensioni
4.8
16 recensioni
- Un'ottima lezione di cucina! Alessandra si prende il suo tempo e dimostra davvero la sua competenza e la sua passione per la cucina. Abbiamo preparato deliziosi gnocchi e parmigiana di melanzane, insieme a una torta Caprese. Tutto era ben organizzato e gli ingredienti erano tutti freschi e le verdure coltivate nell'orto di casa. Un'esperienza davvero unica. Alcuni problemi a trovare l'indirizzo su Google Maps; la geolocalizzazione precisa è: 40.736240, 13.865747
- Il corso di cucina è stato molto carino, ma ci sono ancora alcuni punti da migliorare: - l'indirizzo inviato dal sito web non si trova su Google Maps, il link ci ha portato in un altro posto e non sapevamo dove andare finché Alessandra non ci ha inviato la sua posizione precisa, il che ci ha fatto arrivare in ritardo; - il corso è durato 2 ore invece di 3; - le ricette che Alessandra stessa si era offerta di inviare non sono mai state inviate... Quindi, in queste condizioni, trovo il prezzo un po' esagerato.
- Esperienza meravigliosa con i deliziosi sapori ischitani! Alessandra è stata paziente mentre cercavamo di imparare a fare gli gnocchi, ed è stata davvero una gioia ascoltare i suoi racconti sul cibo e sull'isola. E un consiglio agli altri ospiti: lo stufato di coniglio è ancora più tenero del pollo!
- Ho adorato assolutamente la mia esperienza culinaria con Alessandra! È calorosa, accogliente, incredibilmente gentile e un'eccellente insegnante. La sua passione per la cucina italiana traspare, e si prende il tempo di spiegare tutto con pazienza e chiarezza. Consiglio vivamente il suo corso di cucina a chiunque cerchi un'esperienza autentica e memorabile a Forio Ischia.
- Mio marito, mio figlio di 16 anni e io abbiamo seguito una lezione con Alessandra, ed è stata meravigliosa! Ha accolto la nostra richiesta di imparare la cucina locale a base di coniglio. Abbiamo preparato gnocchi, un antipasto di crocchette di patate, coniglio in una salsa delicata e torta al cioccolato. Tutto era delizioso e abbastanza semplice da rifare a casa. Si è offerta di utilizzare ingredienti senza glutine per le mie esigenze in diverse fasi. Ci ha anche fornito consigli su ristoranti da provare durante il nostro soggiorno. È stata inoltre disponibile in tutte le fasi della pianificazione della lezione. La raccomandiamo vivamente!!
Tradotto da Inglese•
Genita - marzo 2026
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irma - ottobre 2025
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Sheryl - ottobre 2025
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Emilie - agosto 2025
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Carolye A. - maggio 2025