Ciao! Sono Barbara.

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wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Pici all’aglione
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Barbara ci accoglie a Montepulciano Stazione, storico paesino adagiato sulle colline in provincia di Siena, vicino al caratteristico borgo medievale, racchiuso da tre cerchia di mura, una delle mete turistiche più visitate della zona. E basta arrivare alle sue pendici per capire il perché: il centro storico si arrampica sul colle impreziosito da torrioni e campanili, mentre la sua piazza si apre sul panorama mozzafiato della campagna toscana. La casa di campagna della nostra Cesarina restituisce il meglio di questa affascinante atmosfera. Nella sua bella cantina, infatti, invecchiano diverse bottiglie di vino tipico, e anche il resto dell’appartamento è caldo e accogliente. È qui che Barbara ci propone le specialità di una cucina semplice, ma dal carattere schietto e dal gusto indimenticabile.

Visto in TV!

Le mie specialità

- Tortini salati con salumi di cinta senese

- Pici all’aglione

- Coniglio ad arrosto morto

- Cardi “rifatti”

- Crema di ricotta della Valdorcia con miele e cannella

- Tortini salati con salumi di cinta senese

- Pici all’aglione

- Polpettine di chianina con erbe aromatiche

- Zucchine trifolate al profumo di menta

- Crema di ricotta della Valdorcia con pistacchio e frutta fresca

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Barbara

Such an amazing experience! Barbara was so great and we learned so much about making pasta! A highlight of our stay!

Anne Blais

settembre 2022

Non solo Barbara è stata una grande insegnante e ci ha mostrato come fare dei deliziosi pici con un condimento di verdure ( che non vedo l’ora di rifare!!), ma è stata anche di ottima compagnia facendoci un po’ entrare in quello che è il suo mondo a Montepulciano. In aggiunta, visto che io sono vegetariana, lei e suo marito hanno preparato anche una tagliata e delle salsicce apposta per il mio fidanzato, per poter fargli provare la carne tipica toscana. Insomma, non siamo stati coccolati… di più! È una esperienza che consiglio al 100%, sopratutto con Barbara. Non solo per imparare a fare un piatto di pasta fresca tipico, ma anche per conoscere nuova gente, avere conversazioni interessanti e immergersi in culture diverse perché alla fine non si smette mai di imparare e farsi sorprendere.

Alice P

agosto 2022

What an amazing experience! I visited Barbara in her beautiful home and cooked a really nice meal together with my kids guided by Barbara. Barbara is so sweet and openminded and really good at sharing her knowledge. The experience was so authentic with the family around in a private home and my kids rated it as the best experience in Toscana.

Denmark

luglio 2022

Barbara was fantastic!!!! Our family all had such a wonderful time learning about Italian cuisine! Barbara was very friendly, inviting, and professional. Grazie!

Heather

giugno 2022

Wir hatten einen wunderbaren Abend bei Barbara und ihrer sympathischen Familie. Wir fühlten uns sehr willkommen! Das 4-Gänge-Menü war regional auf hohem Niveau gekocht und sehr, sehr lecker. Wir haben das Essen, den Wein und die Gespräche sehr genossen!!! Und wir haben gelernt, wie man Pici herstellt. Ein unvergesslicher Abend für uns. Vielen Dank an Barbara und ihre Familie!

Frauke

giugno 2022

Barbara was wonderful! This class was definitely a highlight of our trip. Even as experienced home cooks, we learned a lot (both about food and Italian culture). The food was delicious. Barbara was kind, welcoming and professional.

Sarah

maggio 2022

Barbara was amazing- so gracious, warm, smart and kind. From the moment we entered her beautiful home and we knew this was going to be a fabulous experience. Barbara took us to her local markets to buy ingredients for the meal we were to cook. Every step along the way as we prepared the meal was explained and helpful hints and techniques shared. We made a wonderful 3 course meal that was visually pleasing and delicious. We had the most delightful and special time with Barbara. We would recommend her to anyone staying in the Montepulciano area. The cooking experience with Barbara has definitely been one of the top highlights of our trip.

Joani

maggio 2022

Barbara was wonderful! She shared her home and many cooking tips to give us the best cooking experience ever! We had so much fun creating delicious recipes and enjoying them afterwards. Barbara made us feel so welcome - it was one of the best things we did on our vacation!! I would highly recommend taking a cooking class and requesting Barbara as your host! Great time!

Carla Weeks

maggio 2022

Barbara is s fantastic person with lits of skills for cooking. I enjoyd every minut of our time togerther

Bodil Ryderheim

maggio 2022

Barbara was such an amazing hostess. The food that we prepared was absolutely easy and amazing. We had wine and snacks and just enjoyed every second of the experience. She comes highly recommended from us. Thank you Barbara

Brandy Falcone

aprile 2022