Ciao da Michel!

Amo le tradizioni e i prodotti del mio orto, così come tutto ciò che offre il territorio in cui vivo. Mi piace sperimentare con carne, pesce e verdure, ma la mia passione principale è la pasta fresca, soprattutto quella ripiena. La mia cucina è radicata nel territorio locale e legata alle sue tradizioni, ma riflette anche le influenze della mia terra natia, la Francia.