La casa di Raffaella si trova vicino al centro di Modena, dove inizia la storica via Giardini, che fin dal 1781 congiunge Modena e Lucca, attraversando gli Appennini. L’ambiente in cui la nostra Cesarina riceve gli ospiti è una casa liberty in cui la nostra Cesarina ha conservato con cura e amore gli oggetti e gli arredi di famiglia. Con gli stessi sentimenti, Raffaella, che oltre alla passione per la cucina coltiva anche quella per le lingue streniere, e in particolare per l'inglese e il tedesco, accoglie amici e ospiti, coccolandoli con i profumi e i sapori dei suoi piatti.
- Aspic di verdure
- Tortellini in pasticcio
- Polpette “crocchine” con besciamella della nonna Bruna
- Sformato di spinaci
- Crostata di limone
- Pere oppure fragole con zabaione con aceto balsamico
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Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza
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Scopri cosa dicono gli ospiti di Raffaella
Raffaella e' stata eccezionale. Cucina e accoglienza fantastica. Veramente un esperienza unica e che ricordero' sempre.
Beatrice
dicembre 2021