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Raffaella

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tortellini in pasticcio

Vivo a: Modena

Lingue parlate: Tedesco, Inglese, Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Raffaella!

La casa di Raffaella si trova vicino al centro di Modena, dove inizia la storica via Giardini, che fin dal 1781 congiunge Modena e Lucca, attraversando gli Appennini. L’ambiente in cui la nostra Cesarina riceve gli ospiti è una casa liberty in cui la nostra Cesarina ha conservato con cura e amore gli oggetti e gli arredi di famiglia. Con gli stessi sentimenti, Raffaella, che oltre alla passione per la cucina coltiva anche quella per le lingue streniere, e in particolare per l'inglese e il tedesco,  accoglie amici e ospiti, coccolandoli con i profumi e i sapori dei suoi piatti.

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Le mie specialità
  •  Aspic di verdure
  •  Tortellini in pasticcio
  •  Polpette “crocchine” con besciamella della nonna Bruna
Esperienze
Recensioni
4.9
14 recensioni
Abbiamo cucinato la lasagna con Raffaella ed è stata un'esperienza fantastica! È molto paziente e ci ha spiegato ogni passaggio in dettaglio. Abbiamo fatto tutto da zero: il ragù, la besciamella, la pasta. Abbiamo preparato anche un'insalata. Ci è voluto più tempo della durata del corso e apprezziamo il fatto che Raffaella abbia dedicato del tempo extra per permetterci di completare i piatti. Tutto era delizioso! Ci ha fatto apprezzare ancora di più la cucina italiana. Consigliamo di prenotare una lezione con Raffaella.

Tradotto da Inglese

Sabrina - novembre 2025

Nel complesso, poteva andare meglio. Raffaella è stata gentile ma non molto loquace. I nostri bambini si sono divertiti a fare la pasta e il cibo era ottimo, ma il nostro ospite era disorganizzato: la gestione del tempo è stata un problema, dato che non abbiamo mangiato fino alle 21:00 (la nostra lezione era dalle 17:30 alle 20:30). Faceva anche estremamente caldo nell'appartamento, il che è stato impegnativo.

Tradotto da Inglese

Stacie - luglio 2025

Esperienza eccezionale – insegnamento eccellente, cibo delizioso, atmosfera unica.

Tradotto da Inglese

Jim, Mary, Aaron - maggio 2025

Rafaella è stata un'ospite meravigliosa! Abbiamo potuto scegliere 3 ricette da preparare ed era tutto delizioso! È stata gentile e disponibile con le mie figlie piccole. La consiglio vivamente!

Tradotto da Inglese

Heather H.  - marzo 2025

Esperienza molto positiva, Raffaella è una persona molto competente e disponibile, e’ stata una bella esperienza da ripetere sicuramente Grazie mille

Claudia - gennaio 2025

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