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Maria Angela

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Tortelli verdi con ricotta o con zucca e aceto balsamico

Vivo a: Modena

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maria Angela!

"La mia è una cucina tradizionale modenese che con piacere sperimenta nuovi sapori ed abbinamenti frutto dell'amore per i viaggi ed accoglie contaminazioni da altre cucine. Cerco sempre prodotti genuini, a chilometro zero, attenta ai prodotti di stagione, rispettosi dell'ambiente."

Le mie specialità
  •  Tigelle con pesto, affettati o formaggio
  •  Tortelli verdi con ricotta o con zucca e aceto balsamico
  •  Lasagne tradizionali o alle verdure
Esperienze
Recensioni
5.0
8 recensioni
An unforgettable and enriching experience. Un esperienza indimenticabile. Sappiamo come fare i tortellini! Abbiamo comprato gli strumenti a Modena per farlo.

Giuseppe e Gloria - novembre 2023

Maria Angela was an excellent teacher and host. Clear and simple approach to creating tiramisu, making pasta, filling and shaping tortellini and enjoying the final product in a delicious lunch, including local wine, home produced balsamic vinegar and olive oil. Bellissimo

Patricia - settembre 2023

Very well, thank you

Elisabetta - luglio 2023

We had a wonderful time with Angela; we learned about local foods and culture in a Modena market, and enjoyed a wonderful home cooked meal and tortelloni demonstration. A great experience!

Kelly G. - luglio 2023

Angela was amazing! Showed us the true traditional side of Modena and taught us about the history of the region and its gastronomy. One of the highlights of the trip!

C. Mitchell Oliver - giugno 2023

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