Ciao! Sono Maria Luisa.

wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Tagliatelle con il ragu'
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Modena, è una città ricca di tradizione, culto per la buona tavola e passione per i motori. Sulle sue colline si possono scorgere castelli, rocche, torri e borghi medievali, testimonianze di una storia che ha lasciato tracce, in un paesaggio che appaga, mente e spirito. Luisa ha trascorso la sua infanzia nella cucina della nonna, circondata dagli aromi e dai sapori della cucina contadina. Ogni giorno sentiva il profumo della pasta fresca fatta in casa, delle tigelle e delle crescentine, ed è stata proprio la nonna ad insegnarle a 'mettere le mani in pasta'. La nostra Cesarina abita a due passi del centro storico, dove nasconde un vero tesoro: l'antica acetaia di famiglia, che ama mostrare ai suoi ospiti.

Le mie specialità

- Affettati misti (Prosciutto di Modena, salame, mortadella, coppa) con scaglie di Parmigiano Reggiano con aceto balsamico tradizionale di Modena dop

- Tagliatelle con il ragu'

- Crescentine con salumi e formaggi

- Fagioli borlotti in umido

- Amaretti tradizionali di Modena

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Maria Luisa

Esperienza bellissima, Luisa ha reso la preparazione semplice e passo passo mi ha seguita con pazienza, esperienza...e grande umanita'. Risultato perfetto!

Elena

dicembre 2021

Bellissima esperienza! Piatti squisiti e carinissima accoglienza!! Maria Luisa ci ha davvero messo subito a nostro agio facendoci gustare piatti prelibati della tradizione modenese. Attenta anche al senza glutine per mie esigenze personali!! Esperienza da ripetere!

Daniela e Nicola

novembre 2021

Maria Luisa is an authentic Modenese cook and you'll love her Tortelloni and Tagliatelle al ragu as well as her warm Modenese welcome. A dinner with her is a great dip into the Italian/Modenese culture

Marcello

settembre 2021

Maria Luiza was a super friendly host ! she cooked the best pasta and made me discover the Modena specialties !!

gisele

agosto 2021