Salvatore
Cesarina dal 2023Piatto forte: Arancina
Vivo a: Terrasini
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Salvatore
Nella mia cucina utilizzo principalmente ingredienti locali della mia amata terra, la Sicilia. Amo cucinare il pesce, elaborare dolci e maneggiare gli impasti. Nei miei piatti utilizzo spesso gli agrumi e le erbe aromatiche.
Esperienze
Corsi di cucina (1)
Tour enogastronomici (2)
Recensioni
4.5
4 recensioni
- Corso di cucina da Salvo a Cinisi: un viaggio culinario attraverso la Sicilia Ho avuto il piacere di partecipare al corso di cucina di Gina (zia di Salvo) a Cinisi, e posso dire che è stata un'esperienza meravigliosa! Gina è un'ospite calorosa e appassionata che non solo ci ha insegnato a preparare piatti tipici siciliani come la Pasta alla Norma e la Caponata, ma ha anche condiviso molte informazioni sulla cultura e la storia della Sicilia. L'atmosfera nella sua cucina era accogliente e invitante. Gina ci ha accolto a braccia aperte e ci ha subito fatti sentire come amici. Le sue spiegazioni degli ingredienti e dei passaggi di preparazione sono state molto chiare e dettagliate, quindi alla fine eravamo orgogliosi dei nostri piatti fatti in casa. Sono stato particolarmente colpito da come Gina abbia sottolineato la tradizione e l'autenticità della cucina siciliana. Ci ha detto che molti degli ingredienti utilizzati, come melanzane, pomodori e capperi, provengono direttamente dalla sua regione e sono stati utilizzati nella sua famiglia per generazioni. Questo ha dato ai piatti un tocco molto speciale. Oltre alla cucina, abbiamo avuto anche l'opportunità di imparare molto sulla terra e sulla sua gente. Gina ha condiviso le sue esperienze e aneddoti, dandoci una visione della vita in Sicilia. Questo ha reso il corso un'esperienza olistica in cui non solo abbiamo gustato cibo delizioso, ma abbiamo anche imparato la cultura e le tradizioni. Nel complesso, consiglio vivamente il corso di cucina di Gina. Che tu sia un appassionato di Sicilia o semplicemente ti piaccia provare nuovi piatti, sarai accolto a braccia aperte e vivrai un'esperienza autentica e indimenticabile. Grazie, Gina, per questa meravigliosa giornata nella tua cucina!
- Mi è piaciuto molto il tour. Salvo capisce solo un po' di inglese, ma ha avuto la premura di portare con noi un ottimo traduttore. Consiglio questo tour.
- Salvatore ci ha offerto una visione impareggiabile dei piatti classici siciliani, insegnandoci due tipi di pasta, l'antipasto di caponata e i peperoni ripieni, prima di concludere con un cannolo di qualità superiore. Tutto preparato nella cucina della sua accogliente e calorosa nonna. Altamente raccomandato. Assicuratevi di arrivare affamati!
- Abbiamo fatto un tour divertente, non con Salvatore ma con sua sorella e la sua interprete. Abbiamo apprezzato i mercati e il cibo che ci hanno consigliato e abbiamo provato molte cose che non avremmo trovato senza di loro. Il percorso a piedi può essere ottimizzato, evitando di camminare avanti e indietro sullo stesso percorso più volte.
Tradotto da Inglese•
Conny - ottobre 2024
Tradotto da Inglese•
Eleanor - luglio 2024
Tradotto da Inglese•
Tim - ottobre 2023
Tradotto da Inglese•
Eric - giugno 2023