Ciao! Sono Stefania.

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wilmaCesarina dal 2019
Piatto forte: Orecchiette con salsa di pomodoro e polpettine di pane fritte
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Polignano, paese nativo del grande artista internazionale Modugno, sorge su uno sperone roccioso a picco sul mare Adriatico. Qui, tra cielo e terra, nel “blu dipinto di blu”, incontriamo Stefania.

 

La nostra Cesarina fin da piccola adora cucinare, passione che le è stata trasmessa dalla nonna con la quale prepara prelibati dolci, soprattutto in occasione delle grandi feste. Stefania ama, inoltre, mettere le mani in pasta per realizzare impasti per pizza, pane e focaccia. “Vi aspetto a casa mia per riscoprire i profumi del cibo buono e tradizionale che sono sinonimo di felicità.”

Le mie specialità

- Friselle con pomodori pachino, origano, sale e olio EVO

- Orecchiette con salsa di pomodoro e polpettine di pane fritte

- Salsiccia al vino bianco e cipolla

- Patate al forno con rosmarino e zucchina 'alla poverella'

- Tortina di pan di spagna e crema pasticciera

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