La location caratterizzata dal vulcano Etna e dal mare Ionio, in un ambiente collinare verdeggiante nel periodo primaverile, stimola una costante ricerca di materie prime locali e stagionali, che permettono di creare un connubio di perfetta armonia fra gusto, colore e ricercatezza dei piatti proposti. Le erbe di campo e i fiori spontanei si sposeranno nel singolare menu di pesce, pescato del giorno, da gustare in un ambiente raffinato ed elegante, con una visuale mozzafiato sulla costa ionica etnea.

Fiori e colori

PER QUESTA ESPERIENZA, PROPONGO UNA CENA CHE PRENDE SPUNTO DALLE TRADIZIONI, SVECCHIANDOLE PER SCOPRIRE SAPORI NON CONVENZIONALI MA CHE PROFUMANO DI BUONO E INASPETTATO. A BASE DI PRODOTTI A KM 0,BIO E STAGIONALI, CONCORDERO' INSIEME A VOI, QUALCHE GIORNO PRIMA, IL MENU' PRIMA DELLA CENA PER ASSICURARCI DI EVITARE INTOLLERANZE O ALLERGIE. LA PASTA E IL PANE SARANNO PREPARATI DA ME E BERRETE VINO DEI NOSTRI VIGNETI,ASSAPORANDO LIQUORI FATTI IN CASA E ASCOLTANDO BUONA MUSICA DI SOTTOFONDO.