Vuoi stupire chi ami? Prenotata questa esperienza a casa mia, preparerò per te i migliori piatti della tradizione lombarda e non solo, alcuni esempi? Tagliolini freschi con astice oppure il famosissimo filetto alla Rossini con patè e tartufo. La serata avrà inizio con un aperitivo di benvenuto,a seguire un assaggio di antupasti, il piatto principale e un dolce il tutto accompagnato da vino, acqua e per finire caffè e amari. Renderò la tua serata speciale con scintillio di candele, musica romantica e la tranquillità di una serata solo per Voi.

Cena romantica

Aperitivo con verzini bolliti serviti nella pagnotta fatta in casa scavata e tostata.Antipasto a base di salumi cotti (cotechino, cotechino mantovano, zampone, boccia, tricorno, mortadella di fegato).Carrello dei bolliti: manzo, biancostato di manzo, vitello, codino, testina, ganascino, gallina ripiena, lingua.Contorno: cipolla, sedano, carote lessate nel brodo.Salsa verde, salsa rossa, senape, salsa rubra.Risotto giallo col brodo grasso con gli occhi.Torta di pane

Bollito misto e risotto

Una cena in famiglia alla scoperta delle tradizioni locali. Piatti semplici ma pieni di storia. Il calore della mia casa e della mia cucina vi trasporterà nelle antiche corti lombarde.

Cena alla scoperta dei sapori della tradizione lombarda

Sarò felice di accogliervi nella mia casa addobbata per le feste Natalizie.Dopo un aperitivo di benvenuto se lo vorrai, potrai partecipare attivamente alla preparazione dei piatti che consumeremo a pranzo o cena: ti insegnerò a preparare i piatti tipici delle feste con i segreti che nonne, zie e mamma hanno insegato a me.Passaremo piacevolmente qualche ora insieme ti farò sentire come a casa e se avremo tempo faremo anche qualche partita a tombola tipico gioco delle feste nelle case italiane.

Cena delle feste....serata in compagnia

La magia del Lago di Como e di quel ramo decantato da Alessandro Manzoni nei promessi sposi sono la cornice di un'esperienza culinaria autentica. Concediti un pranzo o una cena a casa mia per trascorrere con i tuoi amici e la tua famiglia momenti indimenticabili.Nella mia cucina avrai modo di immergerti tra le specialità dei piatti tradizionali comaschi: assieme preparemo la polenta uncia seguendo una ricetta unica della tradizione contadina, un piatto condito con del formaggio tipico.Per finire vi proporrò un dolce tipico del lago di como: la miascia, una torta di pane e frutta.

Menù della Tradizione a Como

La cena prevede un ottimo benvenuto con prodotti tipici di stagione