Corso di cucina sulla pasta fatta in casa.Con questo corso conoscerai e preparerai impasti differenti, ad esempio con o senza uova, colorati o disegnati. Apprenderai a tirare la sfoglia, utilizzando varie tecniche e strumenti, come il mattarello e la nonna papera. Ti divertirai a farcire e chiudere i ravioli, a dar forma alla pasta corta e ancora a tagliare lunghe tagliatelle o trenette!Una volta appresi i segreti per preparare un'ottima pasta fatta in casa, potrai gustare i tre piatti che hai cucinato, subito dopo un meritato aperitivo! Le pietanze saranno abbinate a vino ligure e non mancheranno caffè, dolcino e digestivi!Un'immersione nella cucina della tradizione, condita dai sapori del territorio e dal calore di casa!

Cucina 3 ricette di pasta fresca

Corsi di cucina per imparare a preparare le ricette del territorio, così come tramandate di generazione in generazione.Potrai personalizzare la tua esperienza, chiedendo ad esempio di preparare specifiche ricette o scegliendo il numero delle portate. Una volta cucinato, gusterai i tuoi piatti, accompagnati da ottimo vino ligure!

Cucina i piatti della tradizione ligure

Potremo vedere dal vivo l'attività della nostra piccola azienda che produce vino, olio, ortaggi e raccogliere insieme i prodotti con cui preparare una merenda, un pranzo o la cena, in base alla disponibilità in campo (pomodori, cipolle, zucchine ecc.). Nel percorso per raggiungere l'azienda agricola avremo la possibilità di visitare il bellissimo borgo di Cosio D'Arroscia.

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