Das Beste der sizilianischen Küche, von Ihnen mit mir zubereitet.

Das Beste der sizilianischen Küche, gemeinsam mit mir zubereitet. In einer Umgebung mit starkem sizilianischem Charakter kochen wir nach einem freundlichen Willkommens-Toast eine typische Vorspeise: Bruschetta mit Tomaten-Capuliato oder Pane Cunzato, Auberginen- oder Kartoffelbällchen, Couscous mit Caponata oder gebratene Auberginen mit Pecorino. Danach gibt's einen ersten Gang mit hausgemachten Maccheroni, serviert mit Sugo alla Norma oder mit Tomatensauce, Sardellen und geröstetem Brot, einem alten und superleckeren sizilianischen Rezept. Zum Abschluss gibt's Bianco Mangiare, ein zartes Dessert, oder – im Winter – Cassatelle aus dem Ofen oder frittiert mit Ricotta oder Tiramisu. Zum Abschluss gibt's hausgemachten Rosolio mit Keksen mit Sesam.