Die Artischocke: der König der traditionellen römischen Küche

Ich freue mich darauf, euch ein Erlebnis rund um die Artischocke, die Königin der römischen Küche, zu bieten. Wer in Rom Urlaub macht, sollte sich diese Köstlichkeit nicht entgehen lassen. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse dieses außergewöhnlichen Gemüses entdecken: wann und wo man es kaufen kann, wie man die besten Artischocken auswählt und wie man sie perfekt putzt und zubereitet. Wir bereiten sie in den drei traditionellsten Varianten zu – alla Romana, alla Giudia und frittiert – und probieren auch ein Nudelgericht, um ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack voll zu genießen. Ihr werdet von der Köstlichkeit dieses vegetarischen Gerichts überrascht sein und wir entdecken kleine Tricks, um es optimal zuzubereiten. Es wird eine einzigartige Reise durch die Aromen und Traditionen Roms, die eure Erfahrung zu einem wirklich angenehmen Erlebnis machen wird.