Kochkurse
Die Geheimnisse der „Mattrabanca”
5.0
Nicolina
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch, Portugiesisch
Ihr Erlebnis
- Sagne „ncannulate”
- Pasticciotto
Ein wunderschönes Objekt aus dem Salento ist die Mattrabanca, ein Tisch mit Stauraum, in dem Mehl aufbewahrt wurde und auf dessen Oberfläche Teig geknetet und zu Spezialitäten aller Art verarbeitet wurde, wie Sagne, Maccheroncini, Orecchiette, Frise und Pucce.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 €
pro Gast57,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Ich habe meine Erfahrung mit Nicolina sehr genossen. Ich habe mich sofort wie zu Hause und als Teil der Familie gefühlt, was genauso besonders war wie das Kochen selbst. Ich würde jedem empfehlen, die Gelegenheit zu nutzen, einen Abend (oder Nachmittag) mit ihr zu verbringen!
- Nach einem herzlichen Empfang von Lina (und ihrem Sohn und ihrer Tochter, für die Übersetzung) führte uns Lina in die Welt der Pasta ein. Wir genossen eine reichhaltige Mahlzeit zusammen mit vielen lokalen Spezialitäten. Vielen Dank für diese einzigartige Erfahrung.
Übersetzt aus dem Englisch•
Pietro - September 2024
Übersetzt aus dem Italienisch•
Jolanda & Sjoerd - Mai 2024
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 € pro Gast
Wo
Nicolina
Cesarina seit 2021Stadt: Santa Cesarea Terme (LE) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Portugiesisch„Die Leidenschaft für das Kochen habe ich von meiner Mutter geerbt. Ich liebe es, für meine Familie und meine Gäste zu kochen und die Wünsche jedes einzelnen Gastes zu erfüllen. Ich liebe den Kontakt mit der Natur und sammle auf meinen langen Spaziergängen Kräuter und Gewürze, die ich für meine Rezepte verwende. Ich pflege einen Gemüsegarten in meinem Garten, um immer frische Produkte der Saison zu haben. In meinem Garten habe ich eine große Pergola, und im Sommer spendet die Glyzinie Schatten und verströmt einen intensiven Duft.“
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