Kochkurse

Geschmäcker von zu Hause: saisonale Gerichte und kulinarische Traditionen

5.0
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Daniela

Galatina (LE)
Dauer 3h
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Calamarata mit Fisch oder Gemüse
  • Fang des Tages in „acqua pazza”
  • Parmigiana oder sautiertes Gemüse der Saison
  • Kalbsfleischstücke
  • Tiramisu

Jedes Erlebnis ist eine Reise durch das Wissen, die Aromen und Düfte der Tradition. Der rote Faden ist die authentische Küche mit Gerichten, die je nach Saison und Tagesfang variieren: Pasta mit Fischsauce, Venusmuscheln oder Schwertfisch oder mit frischem Gemüse; Fisch in verrücktem Wasser; leckere Fleischbällchen nach Großmutters Art; „betrunkenes” Obst oder das klassische Tiramisu.

Die Gäste sind die echten Stars des Erlebnisses: Ihre Hände und ihre Nase führen sie durch jede Phase, vom Putzen der Zutaten bis zum Anrichten der Gerichte. Das Ziel ist es, Familienrezepte und -geheimnisse in einer gemütlichen und authentischen Umgebung zu teilen und weiterzugeben, in der man sich frei und wohl fühlt... und vielleicht sogar neue Freundschaften schließt!

Vegetarisch

Gesamt: 91,00 €

91,00 € 
pro Gast

45,50 € pro Kind

Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
We had an amazing cooking workshop with Daniela! She created such a warm and fun atmosphere, and we loved every minute of it. The dishes we made were delicious, authentic, and surprisingly easy to follow thanks to her clear instructions and passion for Italian cuisine. We also enjoyed learning more about local ingredients and traditions, which made the evening feel truly special. Highly recommended — it was a wonderful experience and we’d definitely do it again! 🇮🇹✨

Doekele&Eveline - November 2025

Daniela was an amazing host. We had lots of laughs and learned how took delicious food from the region! She was also very considerate of food allergies, I would absolutely recommend her.

Barb McKernan - September 2025

It was unforgettable, amazing experience cooking with Daniela at her lovely home & having diner with her and her mother. We love the company, food , drinks, laughs! ♥️🥂

Galina and Victor - Juli 2025

Wo
Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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Daniela
Cesarina seit 2021Stadt: Galatina (LE)    Sprachen: Italienisch und Englisch
„Ich bin in dieser wunderschönen Gegend, dem Salento, geboren und aufgewachsen. Ich habe beschlossen, meiner angeborenen Leidenschaft für das Kochen Ausdruck zu verleihen, das eine Quelle der Geselligkeit und des Austauschs mit meinen Lieben, wie Freunden und Verwandten, ist. Kochen entspannt mich, lenkt mich ab, ermöglicht es mir, zu experimentieren und nach neuen Rezepten und Geschmacksrichtungen zu suchen sowie meiner Kreativität Ausdruck zu verleihen und dem Geschmack Konsistenz zu verleihen. Ich werde Gäste in meinem Haus willkommen heißen, um ihnen die Geheimnisse unserer Gerichte zu vermitteln und die Freude am gemeinsamen Kochen zu teilen.“
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