Kochkurse

Geschmäcker von zu Hause: saisonale Gerichte und kulinarische Traditionen

5.0
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Daniela

Galatina (LE)
Dauer 3h
Max 4 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Calamarata mit Fisch oder Gemüse
  • Fang des Tages in „acqua pazza”
  • Parmigiana oder sautiertes Gemüse der Saison
  • Kalbsfleischstücke
  • Tiramisu

Jedes Erlebnis ist eine Reise durch das Wissen, die Aromen und Düfte der Tradition. Der rote Faden ist die authentische Küche mit Gerichten, die je nach Saison und Tagesfang variieren: Pasta mit Fischsauce, Venusmuscheln oder Schwertfisch oder mit frischem Gemüse; Fisch in verrücktem Wasser; leckere Fleischbällchen nach Großmutters Art; „betrunkenes” Obst oder das klassische Tiramisu.

Die Gäste sind die echten Stars des Erlebnisses: Ihre Hände und ihre Nase führen sie durch jede Phase, vom Putzen der Zutaten bis zum Anrichten der Gerichte. Das Ziel ist es, Familienrezepte und -geheimnisse in einer gemütlichen und authentischen Umgebung zu teilen und weiterzugeben, in der man sich frei und wohl fühlt... und vielleicht sogar neue Freundschaften schließt!

Vegetarisch

Gesamt: 91,00 €

91,00 € 
pro Gast

45,50 € pro Kind

Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Wir hatten einen fantastischen Kochkurs mit Daniela! Sie schuf eine so herzliche und lustige Atmosphäre, und wir haben jede Minute davon genossen. Die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren köstlich, authentisch und dank ihrer klaren Anweisungen und ihrer Leidenschaft für die italienische Küche überraschend einfach nachzukochen. Wir haben es auch genossen, mehr über lokale Zutaten und Traditionen zu erfahren, was den Abend zu etwas ganz Besonderem machte. Sehr empfehlenswert – es war eine wunderbare Erfahrung und wir würden es auf jeden Fall wieder machen! 🇮🇹✨

Übersetzt aus dem Englisch

Doekele&Eveline - November 2025

Daniela war eine fantastische Gastgeberin. Wir haben viel gelacht und gelernt, wie man köstliche Speisen aus der Region zubereitet! Sie ging auch sehr auf Nahrungsmittelallergien ein. Ich kann sie absolut weiterempfehlen.

Übersetzt aus dem Englisch

Barb McKernan - September 2025

Es war eine unvergessliche, wundervolle Erfahrung, mit Daniela in ihrem schönen Zuhause zu kochen und mit ihr und ihrer Mutter zu Abend zu essen. Wir haben die Gesellschaft, das Essen, die Getränke und das Lachen geliebt! ♥️🥂

Übersetzt aus dem Englisch

Galina and Victor - Juli 2025

Wo
Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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Daniela
Cesarina seit 2021Stadt: Galatina (LE)    Sprachen: Italienisch und Englisch
„Ich bin in dieser wunderschönen Gegend, dem Salento, geboren und aufgewachsen. Ich habe beschlossen, meiner angeborenen Leidenschaft für das Kochen Ausdruck zu verleihen, das eine Quelle der Geselligkeit und des Austauschs mit meinen Lieben, wie Freunden und Verwandten, ist. Kochen entspannt mich, lenkt mich ab, ermöglicht es mir, zu experimentieren und nach neuen Rezepten und Geschmacksrichtungen zu suchen sowie meiner Kreativität Ausdruck zu verleihen und dem Geschmack Konsistenz zu verleihen. Ich werde Gäste in meinem Haus willkommen heißen, um ihnen die Geheimnisse unserer Gerichte zu vermitteln und die Freude am gemeinsamen Kochen zu teilen.“
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