Die Hügel von Modena: Tour vom Weinkeller bis zum Tisch

Name: Cesarine - Die Hügel von Modena: Tour vom Weinkeller bis zum Tisch
Brand: Cesarine
SKU: VsINg597zH
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

5.0

Barbara

Maranello (MO)

Dauer 3h

Max 8 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Führung durch den wunderschönen Weinkeller Cantina del Frignano, wo hochwertige Bio-Weine hergestellt werden. Irene, die Besitzerin des Weinkellers, erwartet uns und führt uns durch die traditionellen und autochthonen Rebsorten der Hügel von Modena. Panorama-Besichtigung und Verkostung von vier Weinen aus eigener Produktion. Anschließend Mittagessen im Haus der Cesarina Barbara (6 km von der Kellerei entfernt) mit drei Spezialitäten aus Modena, begleitet von Weinen aus der Kellerei. Tortelloni mit Butter und Salbei Crescentine mit Wurst und Käse Crostata mit Ricotta und Schokolade

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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5.0

3 Bewertungen

: Mein Mann und ich hatten eine wunderbare Erfahrung mit Barbara. Sie organisierte eine bequeme Möglichkeit für uns, sie für den Transport zu dem Weingut in den Hügeln von Modena und anschließend zu ihrem schönen Zuhause zum Mittagessen zu treffen. Die Ernte hatte gerade erst auf dem Weingut begonnen, aber die Besitzerin und ihr Sohn unterbrachen ihre Arbeit, um uns eine Führung und eine Verkostung verschiedener Weine zu geben. Barbara, als Sommelière, steuerte viele interessante Einblicke in das Gespräch bei. Das Mittagessen in ihrem Haus war absolut köstlich (mit sehr großzügigen Portionen) – insgesamt die beste Mahlzeit unserer 16-tägigen Reise, die von vielen guten Mahlzeiten geprägt war! Barbara ist freundlich und charmant. Während des Essens erklärte sie ihre Rezepte und Techniken. Wir haben unseren Tag sehr genossen und empfehlen diese Erfahrung wärmstens.
: Barbara war wunderbar! Es war, als wäre man mit einer alten Freundin zusammen. Sie ist unglaublich sachkundig über das Essen, den Wein und die gesamte Region. Sie ist Sommelière und gab hervorragendes Feedback zum Wein, den richtigen Gläsern und Speisenkombinationen. Wenn wir 6 Sterne vergeben könnten, würden wir das tun!
: Fantastische Erfahrung, die unsere Erwartungen übertraf! Barbara ist eine wundervolle Person und eine außergewöhnliche Gastgeberin! Die Weinprobe war sehr gut organisiert: eine wirklich interessante und informative Tour, begleitet von köstlichen Weinen und leckeren Snacks in einer wunderschönen Landschaft! Barbara hieß uns auch in ihrem charmanten Haus willkommen, wo sie uns mit einem exquisiten Mittagessen begeisterte, das eigens für uns zubereitet wurde! Herzlichen Dank an Barbara! Wir freuen uns auf weitere Cesarine-Erlebnisse in der Zukunft :)

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Barbara

Cesarina seit 2024Stadt: Maranello (MO) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich habe eine große Leidenschaft für die handwerkliche Zubereitung von frischer Pasta, von Tortellini über Tortelloni mit Ricotta und Spinat bis hin zu Tagliatelle und Kartoffelgnocchi. Ich liebe es auch, Risotto zuzubereiten, wobei ich saisonales Gemüse verwende oder es mit Käse verfeinere und mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena serviere. Meine Kreativität erstreckt sich auch auf herzhafte Gemüsekuchen und Desserts, insbesondere auf Torten mit Bio-Marmeladen und traditionelle Süßspeisen aus der Küche Modenas. Als diplomierte AIS-Sommelière und Dozentin für Weinkurse finde ich große Befriedigung darin, jedes Gericht mit dem perfekten Wein zu kombinieren. Wenn der Gast ein Weinliebhaber ist und dies wünscht, kann ich auch geführte Verkostungen organisieren, um ein noch intensiveres Erlebnis zu bieten.