Kochkurse
Kochkurs für Kartoffelgnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce
4.8
Antonella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
- Auberginenröllchen nach sizilianischer Art
- Typischer Sfincione aus Bagheria
- Kartoffelgnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce
- Dolce
Kochkurs für frische Gnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce. Wir kochen draußen auf einer Terrasse mitten im Grünen, umgeben von Hühnern, Enten und Gemüsegärten, die man sich anschauen kann. Wir starten mit hausgemachten Vorspeisen mit echtem Geschmack, dazu gibt's ein Glas Wein aus der Region. Dann legen wir los und machen gemeinsam Gnocchi rigati, die perfekt sind, um die Ragù-Sauce aufzunehmen, die wir langsam kochen. Unser Ragù ist nach sizilianischer Art, angereichert mit Astrattu – sonnengetrocknetem Tomatenextrakt – für einen intensiven und umhüllenden Geschmack. Zum Abschluss gibt's ein Dessert: einen Cannolo mit Ricotta aus lokaler Produktion oder ein klassisches Tiramisu. Zum Abschluss stoßen wir mit meinem Mandarinenlikör an, der aus meinen biologischen Mandarinen hausgemacht ist.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 108,00 €
108,00 €
pro Gast54,00 € pro Kind
Bewertungen
4.8
5 Bewertungen
- Antonella war eine außergewöhnliche Gastgeberin, eine ausgezeichnete Köchin, sonnig, freundlich und dynamisch. Wir haben uns für ihr Kochkursangebot für eine Firmenveranstaltung zum Teambuilding entschieden und alles war perfekt! Antonella ist auf die Bedürfnisse unserer großen Gruppe eingegangen und hat vegetarische und vegane Alternativen in das Menü integriert, wodurch alle zufrieden waren. Das Menü bietet eine große Vielfalt an Gerichten, wir hatten das Vergnügen zu probieren: Caponata, Sfincione, gemischte Käsesorten, Arancine, Panelle, Kartoffelkroketten, Mandelkekse und ein fabelhaftes Cannolo! Zutaten von ausgezeichneter Qualität für ein garantiertes Ergebnis. Vielen Dank nochmals Antonella und Nicoletta! Federica
- Antonella hat uns in ihrem wunderschönen Haus empfangen und zusammen haben wir ein fantastisches und authentisches Abendessen zubereitet. Wir werden diese Erfahrung sicherlich auch unseren Freunden empfehlen. Danke!
- Sehr nette Leute, perfekte Gastfreundschaft, köstliches Essen, sauber, professionell. Als Koch sage ich Ihnen, das Essen ist unglaublich, ihr Mann und die Kinder sind wirklich nett, ich wollte die meiste Zeit gar nicht gehen, ich hatte so viel Spaß... perfekt.
- Antonella war sehr gastfreundlich, hatte ein tolles Lächeln und hat uns sofort wohlgefühlt. Wir haben die Erfahrung, die Geduld und die Weisheit, mit der sie uns die Zubereitung von Arancina und authentischem Pizzateig näherbrachte, sehr genossen. Der Aperitivo mit Wein, gefüllten Oliven und Käse bereicherte den Kurs zusätzlich. Grazie mille!
- Antonella ist eine großartige Köchin und Gastgeberin! Wir waren mit unseren zwei Kindern da (7 und 10) . Auch sie hatten sehr viel Spaß! Sehr empfehlenswert auch mit Kindern . Wir würden immer wieder zu Antonella kommen! Baci a dopo!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Federica -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Giorgio & Kay -
Übersetzt aus dem Englisch•
Moshe -
Übersetzt aus dem Englisch•
Judy & John Townsend -
VMMTM -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 108,00 €
108,00 € pro Gast
Wo
Antonella
Cesarina seit 2021Stadt: Bagheria (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischIch erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“
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