Kochkurse

Kochkurs für Kartoffelgnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce

Name: Cesarine - Kochkurs für Kartoffelgnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce
Brand: Cesarine
SKU: MFSfHYAtc0
Price: 108 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.800000190734863 (5 reviews)

4.8

Antonella

Bagheria (PA)

Dauer 3h

Max 25 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
Auberginenröllchen nach sizilianischer Art
Typischer Sfincione aus Bagheria
Kartoffelgnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce
Dolce

Kochkurs für frische Gnocchi mit sizilianischer Ragù-Sauce. Wir kochen draußen auf einer Terrasse mitten im Grünen, umgeben von Hühnern, Enten und Gemüsegärten, die man sich anschauen kann. Wir starten mit hausgemachten Vorspeisen mit echtem Geschmack, dazu gibt's ein Glas Wein aus der Region. Dann legen wir los und machen gemeinsam Gnocchi rigati, die perfekt sind, um die Ragù-Sauce aufzunehmen, die wir langsam kochen. Unser Ragù ist nach sizilianischer Art, angereichert mit Astrattu – sonnengetrocknetem Tomatenextrakt – für einen intensiven und umhüllenden Geschmack. Zum Abschluss gibt's ein Dessert: einen Cannolo mit Ricotta aus lokaler Produktion oder ein klassisches Tiramisu. Zum Abschluss stoßen wir mit meinem Mandarinenlikör an, der aus meinen biologischen Mandarinen hausgemacht ist.

108,00 € pro Gast
(54,00 € pro Kind)

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4.8

5 Bewertungen

: Antonella è stata un’eccezionale padrona di casa, ottima cuoca, solare, simpatica e dinamica. Abbiamo scelto la sua proposta di Cooking Class per un evento aziendale di Team Building ed è stato tutto perfetto! Antonella è venuta incontro alle esigenze del nostro gruppo numeroso integrando nel menu alternative vegetariane e vegane, accontentando così tutti. Il menù prevede un’ampia varietá di pietanze, noi abbiamo avuto il piacere di assaggiare: caponata, sfincione, formaggi misti, arancine, panelle, crocchette di patate, dolcetti di pasta di mandorla ed un favoloso cannolo! Ingredienti di ottima qualità per un risultato garantito. Grazie ancora Antonella e Nicoletta! Federica
: Antonella ci ha accolto nella sua stupenda casa e insieme abbiamo preparato una cena fantastica e genuina. Suggeriremo sicuramente la stessa esperienza ai nostri amici. Grazie!
: Very nice people, perfect hospitality, delicious food, clean, professional, as a chef, I'm telling you, it's crazy food, her husband and the kids are really nice, I didn't want to go most of the time I had fun... perfect
: Antonella was very welcoming, had a great smile and made us feel at home. We thoroughly enjoyed the experience, patience and wisdom in bringing arancina and authenthic pizza dough to our hands and hearts. The apperitivi of wine, stuffed olives and cheese certainly enriched the class. Grazie mille!
: Antonella ist eine großartige Köchin und Gastgeberin! Wir waren mit unseren zwei Kindern da (7 und 10) . Auch sie hatten sehr viel Spaß! Sehr empfehlenswert auch mit Kindern . Wir würden immer wieder zu Antonella kommen! Baci a dopo!

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Antonella

Cesarina seit 2021Stadt: Bagheria (PA) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“