Kochkurse
Kurs für frische Pasta mit sizilianischen Fischspezialitäten
4.8
Antonella
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
- Sfincione bagherese
- Fettuccine mit Garnelen und Bio-Tomaten
- Sarde a beccafico (Sardinen nach Vogelart)
Ich werde euch in meinem hellen, von Grün umgebenen Garten willkommen heißen. Wir starten mit einem Aperitif mit Sfincione und gefüllten Zucchiniblüten, um euch zu begrüßen. Alle Zutaten sind lokal, ein echter Ausdruck der sizilianischen Küche: Der Fisch kommt aus der Region, der Ricotta stammt von Schafen, die hier weiden, echt und frisch. Wir werden auch meine Cannoli probieren, mit handgemachter Hülle, die zu den besten gehören, die ihr je gegessen habt. Wir werden gemeinsam frische Pasta mit Eiern aus meinem Hühnerstall zubereiten, garniert mit Bio-Kirschtomaten und frischen Garnelen. Abgerundet wird das Ganze mit Sardinen a beccafico, einem Feuerwerk der Aromen zwischen Zitrone und Zucker. Zum Abschluss probiert ihr meinen hausgemachten Mandarinenlikör.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 102,00 €
102,00 €
pro Gast51,00 € pro Kind
Bewertungen
4.8
5 Bewertungen
- Antonella war eine außergewöhnliche Gastgeberin, eine ausgezeichnete Köchin, sonnig, freundlich und dynamisch. Wir haben uns für ihr Kochkursangebot für eine Firmenveranstaltung zum Teambuilding entschieden und alles war perfekt! Antonella ist auf die Bedürfnisse unserer großen Gruppe eingegangen und hat vegetarische und vegane Alternativen in das Menü integriert, wodurch alle zufrieden waren. Das Menü bietet eine große Vielfalt an Gerichten, wir hatten das Vergnügen zu probieren: Caponata, Sfincione, gemischte Käsesorten, Arancine, Panelle, Kartoffelkroketten, Mandelkekse und ein fabelhaftes Cannolo! Zutaten von ausgezeichneter Qualität für ein garantiertes Ergebnis. Vielen Dank nochmals Antonella und Nicoletta! Federica
- Antonella hat uns in ihrem wunderschönen Haus empfangen und zusammen haben wir ein fantastisches und authentisches Abendessen zubereitet. Wir werden diese Erfahrung sicherlich auch unseren Freunden empfehlen. Danke!
- Sehr nette Leute, perfekte Gastfreundschaft, köstliches Essen, sauber, professionell. Als Koch sage ich Ihnen, das Essen ist unglaublich, ihr Mann und die Kinder sind wirklich nett, ich wollte die meiste Zeit gar nicht gehen, ich hatte so viel Spaß... perfekt.
- Antonella war sehr gastfreundlich, hatte ein tolles Lächeln und hat uns sofort wohlgefühlt. Wir haben die Erfahrung, die Geduld und die Weisheit, mit der sie uns die Zubereitung von Arancina und authentischem Pizzateig näherbrachte, sehr genossen. Der Aperitivo mit Wein, gefüllten Oliven und Käse bereicherte den Kurs zusätzlich. Grazie mille!
- Antonella ist eine großartige Köchin und Gastgeberin! Wir waren mit unseren zwei Kindern da (7 und 10) . Auch sie hatten sehr viel Spaß! Sehr empfehlenswert auch mit Kindern . Wir würden immer wieder zu Antonella kommen! Baci a dopo!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Federica -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Giorgio & Kay -
Übersetzt aus dem Englisch•
Moshe -
Übersetzt aus dem Englisch•
Judy & John Townsend -
VMMTM -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 102,00 €
102,00 € pro Gast
Wo
Antonella
Cesarina seit 2021Stadt: Bagheria (PA) Sprachen: Italienisch und EnglischIch erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“
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