Kochkurse

Kurs für frische Pasta mit sizilianischen Fischspezialitäten

Name: Cesarine - Kurs für frische Pasta mit sizilianischen Fischspezialitäten
Brand: Cesarine
SKU: c6mYv78smG
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.800000190734863 (5 reviews)

4.8

Antonella

Bagheria (PA)

Dauer 3h

Max 25 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

Gefüllte Zucchiniblüten im Teigmantel
Sfincione bagherese
Fettuccine mit Garnelen und Bio-Tomaten
Sarde a beccafico (Sardinen nach Vogelart)

Ich werde euch in meinem hellen, von Grün umgebenen Garten willkommen heißen. Wir starten mit einem Aperitif mit Sfincione und gefüllten Zucchiniblüten, um euch zu begrüßen. Alle Zutaten sind lokal, ein echter Ausdruck der sizilianischen Küche: Der Fisch kommt aus der Region, der Ricotta stammt von Schafen, die hier weiden, echt und frisch. Wir werden auch meine Cannoli probieren, mit handgemachter Hülle, die zu den besten gehören, die ihr je gegessen habt. Wir werden gemeinsam frische Pasta mit Eiern aus meinem Hühnerstall zubereiten, garniert mit Bio-Kirschtomaten und frischen Garnelen. Abgerundet wird das Ganze mit Sardinen a beccafico, einem Feuerwerk der Aromen zwischen Zitrone und Zucker. Zum Abschluss probiert ihr meinen hausgemachten Mandarinenlikör.

102,00 € pro Gast
(51,00 € pro Kind)

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4.8

5 Bewertungen

: Antonella è stata un’eccezionale padrona di casa, ottima cuoca, solare, simpatica e dinamica. Abbiamo scelto la sua proposta di Cooking Class per un evento aziendale di Team Building ed è stato tutto perfetto! Antonella è venuta incontro alle esigenze del nostro gruppo numeroso integrando nel menu alternative vegetariane e vegane, accontentando così tutti. Il menù prevede un’ampia varietá di pietanze, noi abbiamo avuto il piacere di assaggiare: caponata, sfincione, formaggi misti, arancine, panelle, crocchette di patate, dolcetti di pasta di mandorla ed un favoloso cannolo! Ingredienti di ottima qualità per un risultato garantito. Grazie ancora Antonella e Nicoletta! Federica
: Antonella ci ha accolto nella sua stupenda casa e insieme abbiamo preparato una cena fantastica e genuina. Suggeriremo sicuramente la stessa esperienza ai nostri amici. Grazie!
: Very nice people, perfect hospitality, delicious food, clean, professional, as a chef, I'm telling you, it's crazy food, her husband and the kids are really nice, I didn't want to go most of the time I had fun... perfect
: Antonella was very welcoming, had a great smile and made us feel at home. We thoroughly enjoyed the experience, patience and wisdom in bringing arancina and authenthic pizza dough to our hands and hearts. The apperitivi of wine, stuffed olives and cheese certainly enriched the class. Grazie mille!
: Antonella ist eine großartige Köchin und Gastgeberin! Wir waren mit unseren zwei Kindern da (7 und 10) . Auch sie hatten sehr viel Spaß! Sehr empfehlenswert auch mit Kindern . Wir würden immer wieder zu Antonella kommen! Baci a dopo!

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Antonella

Cesarina seit 2021Stadt: Bagheria (PA) Sprachen: Italienisch und Englisch

Ich erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“