Kochkurse

Der Sfincione aus Bagheria

4.8
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Antonella

Bagheria (PA)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Sfincione

Das im 18. Jahrhundert entstandene Sfincione Bagherese war schon immer ein Begleiter von Festen, auch wenn man es heute das ganze Jahr über genießen kann. Wie könnte man da widerstehen, es selbst zuzubereiten? Mit den Händen einen weichen, focacciaähnlichen Teig kneten, mit geschmorten Zwiebeln und Sardellen, frischem Tuma-Käse aus der Region und einer Schicht „Cunzata” (Semmelbrösel mit reichlich sizilianischem Oregano, Pecorino und dem gefilterten Öl der Zwiebeln mit Sardellen). Und dann? Ab in den Ofen, fertig, um diese typische Köstlichkeit zu genießen. Ich bin hier in den Hügeln von Santa Flavia, ganz in der Nähe von Bagheria.

Gesamt: 111,00 €

111,00 € 
pro Gast

56,00 € pro Kind

Bewertungen
4.8
5 Bewertungen
Antonella war eine außergewöhnliche Gastgeberin, eine ausgezeichnete Köchin, sonnig, freundlich und dynamisch. Wir haben uns für ihr Kochkursangebot für eine Firmenveranstaltung zum Teambuilding entschieden und alles war perfekt! Antonella ist auf die Bedürfnisse unserer großen Gruppe eingegangen und hat vegetarische und vegane Alternativen in das Menü integriert, wodurch alle zufrieden waren. Das Menü bietet eine große Vielfalt an Gerichten, wir hatten das Vergnügen zu probieren: Caponata, Sfincione, gemischte Käsesorten, Arancine, Panelle, Kartoffelkroketten, Mandelkekse und ein fabelhaftes Cannolo! Zutaten von ausgezeichneter Qualität für ein garantiertes Ergebnis. Vielen Dank nochmals Antonella und Nicoletta! Federica

Übersetzt aus dem Italienisch

Federica - September 2024

Antonella hat uns in ihrem wunderschönen Haus empfangen und zusammen haben wir ein fantastisches und authentisches Abendessen zubereitet. Wir werden diese Erfahrung sicherlich auch unseren Freunden empfehlen. Danke!

Übersetzt aus dem Italienisch

Giorgio & Kay - September 2023

Sehr nette Leute, perfekte Gastfreundschaft, köstliches Essen, sauber, professionell. Als Koch sage ich Ihnen, das Essen ist unglaublich, ihr Mann und die Kinder sind wirklich nett, ich wollte die meiste Zeit gar nicht gehen, ich hatte so viel Spaß... perfekt.

Übersetzt aus dem Englisch

Moshe - September 2022

Antonella war sehr gastfreundlich, hatte ein tolles Lächeln und hat uns sofort wohlgefühlt. Wir haben die Erfahrung, die Geduld und die Weisheit, mit der sie uns die Zubereitung von Arancina und authentischem Pizzateig näherbrachte, sehr genossen. Der Aperitivo mit Wein, gefüllten Oliven und Käse bereicherte den Kurs zusätzlich. Grazie mille!

Übersetzt aus dem Englisch

Judy & John Townsend  - April 2022

Antonella ist eine großartige Köchin und Gastgeberin! Wir waren mit unseren zwei Kindern da (7 und 10) . Auch sie hatten sehr viel Spaß! Sehr empfehlenswert auch mit Kindern . Wir würden immer wieder zu Antonella kommen! Baci a dopo!

VMMTM  - April 2022

Wo
Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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Antonella
Cesarina seit 2021Stadt: Bagheria (PA)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“
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