Antonella
Cesarina seit 2021Spezialität: Sizilianischer „Vastasa“-Salat
Ich lebe in: Bagheria
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Antonella!
Ich erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“
Meine Spezialitäten
- Authentische sizilianische Caponata nach Großmutters Art.
- Sizilianischer „Vastasa“-Salat
- Tuma filante mit einer Füllung aus Sardellen aus Aspra
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Bewertungen
4.8
11 Bewertungen
- We had a fantastic experience cooking with Antonella. We felt welcome from the start and the whole family had a great time learning how to make real Italian pizza. Antonella and Franco were especially keen to teach our 9-year-old all the tricks and we left happy and full. Our best recommendation.
- Do not hesitate to book with Antonella! Her outdoor kitchen space is spectacular, especially with the views of her multiple fruit trees in the garden. Together we cooked two typically Sicilian dishes which we then enjoyed with wine. She had also previously prepared 4 appetizers, including KM 0 ricotta cheese, to eat during the cooking class - all delicious and very fresh. Because Antonella only speaks some English and my Italian is very basic, we did use translation apps on our phones to understand each other better. Grazie Antonella and until next time!
- Un'esperienza avvolgente, piacevolissima e allegra quella nella colorata casa di Antonella. Siamo state accolte e coccolate dall'atmosfera pienamente serena, dai profumi e dai sapori dei suoi cibi veraci e tradizionali, fatti con vera passione. Indossati i grembiuli, è iniziata anche la nostra esperienza di cuoche, guidate dalla sapienza di Antonella. Il pranzo ci ha pienamente soddisfatto, così come la serenità, la gioia, la grande disponibilità della Cesarina padrona di casa. Consiglio veramente a chiunque ami la cucina dai sapori sinceri e accurati l'esperienza a casa di Antonella!
- We had a great time!
- Antonella è stata un’eccezionale padrona di casa, ottima cuoca, solare, simpatica e dinamica. Abbiamo scelto la sua proposta di Cooking Class per un evento aziendale di Team Building ed è stato tutto perfetto! Antonella è venuta incontro alle esigenze del nostro gruppo numeroso integrando nel menu alternative vegetariane e vegane, accontentando così tutti. Il menù prevede un’ampia varietá di pietanze, noi abbiamo avuto il piacere di assaggiare: caponata, sfincione, formaggi misti, arancine, panelle, crocchette di patate, dolcetti di pasta di mandorla ed un favoloso cannolo! Ingredienti di ottima qualità per un risultato garantito. Grazie ancora Antonella e Nicoletta! Federica
Signe - Oktober 2025
LC - Mai 2025
Rossana - Oktober 2024
Michèle - September 2024
Federica - September 2024