Antonella
Cesarina seit 2021Spezialität: Sizilianischer „Vastasa“-Salat
Ich lebe in: Bagheria
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Antonella
Ich erwarte Sie an einem magischen Ort inmitten der Natur in Bagheria, zwischen Zitrusfrüchten, Mispeln und Olivenbäumen, mit Blick auf das Meer und den Monte Catalfano. „Ich genieße das ländliche Leben in all seinen Facetten; jeden Tag sammle ich frische Eier für die Pasta und Gemüse für meine Omeletts. Ich wohne in einem Haus in den Hügeln mit einer großen, hellen Veranda und einem schönen Garten mit Holzofen und Grill. Ich liebe die Gesellschaft und die Küche meiner Region, die ich manchmal gerne mit einer persönlichen und modernen Note neu interpretiere.“
Meine Spezialitäten
- Authentische sizilianische Caponata nach Großmutters Art.
- Sizilianischer „Vastasa“-Salat
- Tuma filante mit einer Füllung aus Sardellen aus Aspra
Erlebnisse
Kochkurse (6)
Bewertungen
4.9
14 Bewertungen
- Unsere sechsköpfige Familie hatte ein absolut unvergessliches Erlebnis mit Antonella und ihrer wunderbaren Familie. Von dem Moment an, als wir ankamen, wurden wir in ihrem Zuhause wie alte Freunde empfangen. Die Vorspeisen waren unglaublich – frisch, authentisch und einige der besten Speisen, die wir während unserer Zeit in Sizilien genossen haben. Der Pizzabackkurs war weit mehr als nur ein Kochunterricht; es war ein echtes sizilianisches Familienerlebnis. Obwohl wir verschiedene Sprachen sprachen, gaben Antonella und ihre Familie uns das Gefühl, vollkommen zu Hause zu sein. Ihre Herzlichkeit, Gastfreundschaft und Freundlichkeit überwanden jede Sprachbarriere. Unsere Kinder wurden mit offenen Armen empfangen und hatten eine fantastische Zeit, während sie gemeinsam mit den Erwachsenen lernten. Zu sehen, wie unsere Pizzen entstanden, während wir Geschichten, Lachen und Traditionen mit einer lokalen sizilianischen Familie teilten, war ein Höhepunkt unserer gesamten Italienreise. Wenn Sie nach einem authentischen Erlebnis suchen, das über den normalen Tourismus hinausgeht, dann ist dies genau das Richtige. Fantastisches Essen, wunderbare Menschen und Erinnerungen, die unsere Familie für immer in Ehren halten wird. Vielen Dank, Antonella und Familie, dass ihr uns euer Zuhause und eure Herzen geöffnet habt. Wir werden diesen besonderen Abend niemals vergessen.
- Das war ein Riesenspaß!! Es hat so viel Freude gemacht, mit ihr zu lernen, wie man eine Pizza macht. Es war perfekt und sie war eine so gute Pizzalehrerin.
- Wir hatten ein unglaubliches Erlebnis beim Pizzabacken in Antonellas Zuhause! Ihre Familie und Freunde waren ebenfalls dabei, was das Ganze zu einem noch erinnerungswürdigeren und authentischeren Erlebnis machte. Ihr Haus ist wunderschön und alle waren so freundlich und zuvorkommend. Alles, was wir gegessen haben, war köstlich, und es war toll, Zutaten direkt aus ihrem Garten und Käse von lokalen Schafen zu verwenden. Definitiv eines unserer Highlights in Sizilien! Das dürft ihr nicht verpassen!
- Wir hatten eine fantastische Erfahrung beim Kochen mit Antonella. Wir fühlten uns von Anfang an willkommen und die ganze Familie hatte eine tolle Zeit beim Lernen, wie man echte italienische Pizza macht. Antonella und Franco waren besonders darauf bedacht, unserem 9-jährigen alle Tricks beizubringen, und wir gingen glücklich und satt nach Hause. Unsere beste Empfehlung.
- Zögern Sie nicht, bei Antonella zu buchen! Ihr Außenküchenbereich ist spektakulär, besonders mit dem Blick auf ihre zahlreichen Obstbäume im Garten. Gemeinsam kochten wir zwei typisch sizilianische Gerichte, die wir dann mit Wein genossen. Sie hatte zuvor auch 4 Vorspeisen zubereitet, darunter Ricotta-Käse vom KM 0, die wir während des Kochkurses essen konnten – alles köstlich und sehr frisch. Da Antonella nur etwas Englisch spricht und mein Italienisch sehr grundlegend ist, haben wir Übersetzungs-Apps auf unseren Handys verwendet, um uns besser zu verstehen. Grazie Antonella und bis zum nächsten Mal!
Übersetzt aus dem Englisch•
Tyler Stembridge -
Übersetzt aus dem Englisch•
millie kate -
Übersetzt aus dem Englisch•
Breann -
Übersetzt aus dem Englisch•
Signe -
Übersetzt aus dem Englisch•
LC -