Agata
Cesarina seit 2021Spezialität: PASTA MIT SARDINEN
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Französisch, Englisch, Spanisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Agata
Seit meiner Schulzeit habe ich mich immer für das Kochen begeistert. Als ich die Gelegenheit hatte, an der Hotelfachschule zu unterrichten, verbrachte ich viel Zeit mit den Schülern in der Küche. Insbesondere habe ich einen theoretisch-praktischen Kurs geleitet, in dem wir alle Gerichte der Völker zubereitet haben, die Sizilien beherrscht haben, angefangen bei den alten Griechen bis hin zur Gegenwart. Diese kulinarische Reise war eine wunderbare Erfahrung, die es mir ermöglicht hat, mein Wissen über die Geschichte und die gastronomische Kultur unseres Landes zu vertiefen.
Meine Spezialitäten
- PANELLINE DI CECI (Kichererbsen-Frikadellen) UND CROCCHETTE DI PATATE (Kartoffelkroketten)
- PASTA MIT SARDINEN
- FLEISCH- ODER FISCHROLLEN
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Fantastischer Kochkurs in einem authentischen italienischen Zuhause. Die Gastgeber waren so freundlich und hatten großes Wissen über die Lebensmittel und den Zubereitungsprozess. Wir fühlten uns sofort in ihrem Zuhause willkommen. Der Kurs hatte die perfekte Länge und endete mit einem gemeinsamen Essen, bei dem wir die von uns zubereiteten Speisen zusammen mit einer Flasche Wein genießen konnten. Ich kann diese Erfahrung jedem empfehlen, der die Gegend besucht. Die Lage war auch sehr günstig in der Nähe des Hafens, sodass man bequem zu Fuß vom Kreuzfahrtschiff aus dorthin gelangen konnte.
- Erste „Cesarine“-Erfahrung und wir könnten nicht glücklicher sein, Agata und ihren Partner kennengelernt zu haben! Wir wurden im Herzen von Palermo empfangen und durch die Geschichte und die intensiven Aromen Siziliens begleitet. Zutaten aus dem Land und dem Meer, Anchovis, Auberginen und Ricotta, die von Agata gekonnt zu Gerichten arrangiert wurden, die den Hintergrund für eine unvergessliche Reise zur Entdeckung Siziliens bildeten. Vielen Dank, Agata, dass Sie uns einen angenehmen Spaziergang durch die Straßen von Palermo ermöglicht und uns in Ihr Leben willkommen geheißen haben, wenn auch nur für wenige Stunden. Ich würde nur für einen Abend mit Agata und ihrer Küche nach Palermo zurückkehren.
- Meine Mutter und ich hatten die SCHÖNSTE Erfahrung mit Agata! Ihre warme und freundliche Art machte das Kocherlebnis zugänglich und unterhaltsam. Wir haben zwei Pastagerichte (Spaghetti und Gnocchi von Grund auf) und Tiramisu zubereitet und das Essen war so köstlich. Wir konnten neue Dinge lernen, die wir jetzt mit nach Hause nehmen werden. Agata war so reizend und herzlich. Ich kann sie sehr empfehlen!
- Dieser Abend hat alle Erwartungen übertroffen. Agata ist ein so liebenswerter Mensch und eine außergewöhnliche Gastgeberin. Wir haben nicht nur gelernt, wie man Pasta, Gnocchi und Tiramisu zubereitet, sondern auch viel über die sizilianische Küche und das Leben erfahren. Wir werden diesen Abend in schöner Erinnerung behalten. Vielen Dank, Agata + ihren netten Töchtern und dem kleinen Sol.
- Das Essen war lokal, köstlich und frisch. 5/5 würde wieder buchen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Kimberly S - August 2025
Übersetzt aus dem Italienisch•
Sabrina - Mai 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Rejena Carmichael - Oktober 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Annette - Oktober 2024
Übersetzt aus dem Englisch•
Nahum Eikermann - Juli 2024