Marcello
Cesarina seit 2025Spezialität: Anelletti mit Fischragout
Ich lebe in: Palermo
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Haustiere vorhanden
Marcello
Meine Küche entspringt meiner Liebe zum Meer und seinen Traditionen, die ich seit meiner Kindheit dank der Fischerei pflege. Im Laufe der Jahre habe ich meine Techniken durch professionelle Kurse und die Entdeckung der Rezepte der Fischerdörfer verfeinert.Ich liebe es, Gerichte zuzubereiten, die Geschichten erzählen und die Geselligkeit feiern, wie große Tafeln mit frischem Fisch oder kreative Neuinterpretationen der sizilianischen Küche. Meinen Gästen möchte ich eine Reise durch die Aromen des Meeres bieten, mit saisonalen Zutaten, Düften aus meinem Garten und einer authentischen Gastfreundschaft. Diese Leidenschaft zu teilen, ist meine größte Freude.
Meine Spezialitäten
- Arancine al nero di seppia (Reisbällchen mit Tintenfischtinte)
- Anelletti mit Fischragout
- Thunfisch in süß-saurer Sauce
Erlebnisse
Kochkurse (4)
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Marcelo und seine Frau haben unserer Familie ein herausragendes Erlebnis beschert, nicht nur beim Kochen, sondern auch in Bezug auf die sizilianische Gastfreundschaft! Wir hatten einen fantastischen Abend bei der Zubereitung einer fabelhaften Mahlzeit, aber auch insgesamt einen großartigen Abend.
- Marcello und Alphonsa waren fantastisch. Wir machten eine kurze Tour über den Capo-Markt und fuhren dann zu ihnen nach Hause – es war ein wunderschöner Garten mit einer herrlichen Aussicht über Palermo. Wir kochten Panelle, backten Anelletti und aßen Cannoli als Nachtisch; es war eine der besten Mahlzeiten, die ich in Sizilien hatte. Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!
- **Eines der unvergesslichsten Erlebnisse unserer Sizilienreise** Unser Abend mit Marcello war so viel mehr als nur ein Abendessen. Es war eine dieser Erfahrungen, durch die man das Gefühl bekommt, Sizilien wirklich kennengelernt zu haben, anstatt es nur besucht zu haben. Wir waren als Familie unterwegs, und Marcello hieß uns alle mit unglaublicher Wärme und Großzügigkeit in seinem wunderschönen Zuhause willkommen. Von dem Moment an, als wir ankamen, fühlten wir uns weniger wie Kunden und mehr wie Gäste der Familie. Das Essen war hervorragend – authentische sizilianische Küche, mit Bedacht zubereitet und in einem absolut schönen Rahmen serviert. Doch so gut das Essen und der Wein auch waren, woran wir uns am meisten erinnern werden, ist die Gastfreundschaft. Marcello schuf einen Abend, an dem wir zur Ruhe kommen, essen, trinken, reden, lachen und einfach die gemeinsame Zeit als Familie genießen konnten. Für uns machte das das Erlebnis besonders bedeutungsvoll. Sizilien hat für uns tiefe familiäre Wurzeln, und eine Mahlzeit in einem sizilianischen Privathaus zu teilen, verlieh dem Abend eine Verbundenheit und Authentizität, die kein Restaurant hätte bieten können. Marcello ist ein wunderbarer Gastgeber, ein talentierter Koch und jemand, der sichtlich stolz darauf ist, sein Zuhause, sein Essen und die sizilianische Kultur mit anderen zu teilen. Wenn Sie Palermo besuchen und ein Erlebnis suchen, das über Sightseeing und Restaurants hinausgeht, verbringen Sie einen Abend bei Marcello. Es war einer der Höhepunkte unserer gesamten Reise und eine Erinnerung, die unsere Familie mit nach Hause nehmen wird. Grazie mille, Marcello, dass du die Familie Bonanno in deinem Zuhause willkommen geheißen hast. ❤️🇮🇹
- Marcello und seine Familie waren unglaublich herzlich und gastfreundlich – sie haben uns vom Moment unserer Ankunft an das Gefühl gegeben, Teil der Familie zu sein. Ihr Zuhause ist wunderschön und bietet einen atemberaubenden Blick über die Stadt. Obwohl es etwa 20 Minuten außerhalb des Zentrums liegt, fühlt es sich wie eine friedliche Oase an und bietet eine wunderbare Perspektive auf die Stadt. Das Essen und der Wein waren absolut fantastisch, und das gesamte Erlebnis war das Highlight unserer Reise. Wir können es nicht genug empfehlen und würden sofort wiederkommen. Zehn von zehn!
- Hat meine Erwartungen übertroffen. Der Gastgeber war sehr herzlich und wir haben viel gelernt. Das Essen war das beste, das wir bisher auf Sizilien hatten, und das Haus sowie der Garten waren wunderschön. Es war wirklich das Highlight der Reise.
Übersetzt aus dem Englisch•
John Bonanno -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kristen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Frank B -
Übersetzt aus dem Englisch•
Angie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Brandon -