Gabriella

„Als waschechte Palermitanerin koche ich vor allem traditionelle Gerichte aus Palermo und Sizilien. Zu den Gerichten, die ich besonders gerne zubereite, gehören Caponata aus Auberginen und Artischocken, sizilianische Fleischrouladen und Anelletti al forno...die Lieblingsgerichte meiner Enkelinnen! Die meisten meiner Rezepte habe ich von meiner Mutter übernommen, einer ausgezeichneten Köchin, die ebenfalls eine Leidenschaft für das Kochen hat. Die von mir verwendeten Produkte stammen direkt aus meinem Garten, und generell bevorzuge ich Produkte aus der Region!”