Kochkurs in Turin: Tramezzini und Vermouth

„Die Leidenschaft für das Kochen hat mich schon immer fasziniert und begeistert. Jahrelang war es eine Liebesbekundung gegenüber meinen drei Kindern und meiner großen Familie, und jetzt stelle ich diese Hingabe allen zur Verfügung, die sich hier zum Vergnügen oder zur Arbeit aufhalten, aber auch denen, die in der schönen Stadt Turin leben und die Aromen der traditionellen piemontesischen Küche genießen möchten. Mein Haus liegt in den Vorhügeln in der Nähe der „Villa della Regina“ und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom Stadtzentrum aus leicht zu erreichen. Hier haben mein Mann und ich auch einen kleinen Garten, in dem wir unsere Gäste bei schönem Wetter zu einem Willkommensaperitif empfangen. Ich habe eine große Leidenschaft für Bio-Mehl, das ich regelmäßig für die Zubereitung von Brot, Nudeln und vor allem Desserts verwende, meine große Vorliebe.“