Kochkurse

Kochkurs mit ligurischen Gerichten, Focaccia und Weinen

5.0
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Fabio & THE FOODTELLERS

Chiavari (GE)
Dauer 2h 30m
Max 12 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch
Ihr Erlebnis

    Ich heiße euch herzlich willkommen zu meinem Kochkurs, wo wir gemeinsam typische Rezepte der ligurischen Riviera zubereiten und einen Aperitif genießen werden, um authentische Aromen und alte kulinarische Traditionen zu entdecken. Der Aperitif wird mit echter genuesischer Focaccia, Bruschetta mit hausgemachtem Pesto, gesalzenen Sardellen und gewürzten Oliven der Riviera serviert.

    Anschließend werden wir frische Pasta zubereiten, insbesondere handgemachte Taglierini mit Hilfe eines alten Werkzeugs namens „Chitarra”. Zum Abschluss probieren Sie Ihre Pasta mit dem von Ihnen zubereiteten Pesto, begleitet von einer Auswahl an DOP-Weißweinen aus der Region, die ich Ihnen mit Leidenschaft vorstellen werde. Wir beenden den Kurs mit einem italienischen Kaffee und einem angenehmen Digestif aus Genua.

    Vegetarisch

    Gesamt: 121,00 €

    121,00 € 
    pro Gast

    61,00 € pro Kind

    Bewertungen
    5.0
    3 Bewertungen
    Fabio war fantastisch. Er war sehr sachkundig, fesselnd und hat viel Spaß gemacht. Wir haben seine Wohnung und seine Nachbarschaft geliebt, die wir nach unserem herzhaften Mittagessen erkundet haben!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Barry - Oktober 2025

    Es war eine tolle Erfahrung, Pasta alla chitarra und Pesto zu machen!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Nicola - Juli 2025

    Was für eine lustige und fantastische Erfahrung. Fabio und sein Team waren großartige Gastgeber, die Lage war super und das Kocherlebnis war informativ und hat viel Spaß gemacht. Ich kann dies jedem empfehlen, der einen Einblick in die lokale italienische Küche erhalten möchte.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Keith, Sarah, Nicky and Brian - Juni 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Fabio & THE FOODTELLERS
    Cesarina seit 2022Stadt: Chiavari (GE)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch
    Wir sind Foodteller mit stets gepacktem Koffer und raffiniertem Gaumen. Als Visionäre der Kommunikation und Innovation in der Welt der Lebensmittel und Getränke haben wir unsere Leidenschaft für die gastronomische Kultur in eine Karriere voller authentischer Erlebnisse, unvergesslicher Ereignisse und zukunftsorientierter Projekte verwandelt. Wir sind waschechte Ligurer und erzählen von unserer Heimat – und unserer Küche – wie es nur wenige können. Zwischen einem Basilikumblatt und einem Marmormörser haben wir einen Weg eingeschlagen, der Leidenschaft, Storytelling und Strategie vereint. Unser Ziel? Alle für Pesto und die tausend Facetten der ligurischen Küche zu begeistern. Zu unseren Aktivitäten zählen auch Food-Touren in Santa Margherita Ligure: immersive Erlebnisse, die darauf ausgelegt sind, die authentischen Aromen der Region durch ihre Produkte, ihre historischen Geschäfte und ihre kulinarischen Traditionen zu entdecken. Eine Geschmacksreise, die Schritt für Schritt, Bissen für Bissen das wahre Ligurien erzählt.
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