Lerne mit Cesarina Barbara, wie man Pasta macht.

Ich freue mich darauf, dich im Kochkurs für frische Pasta begrüßen zu dürfen. Pasta ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, und ich möchte dir beibringen, wie man sie nach meinen traditionellen Rezepten selbst herstellt. Wir beginnen mit Tagliatelle, ich zeige dir, wie man den Teig zubereitet, aus dem wir die Tagliatelle formen, und dann machen wir uns an die Zubereitung der Soße.

Das zweite Gericht, das wir zubereiten werden, sind Ravioli mit Ricotta und Spinat, eine in ganz Italien sehr beliebte gefüllte Pasta. Ich werde dir alle Tricks verraten, um einen dünnen und weichen Teig zu erhalten, und dir zeigen, wie du die Füllung für deine Ravioli zubereitest. Zum Schluss gibt es das Dessert: das berühmte Tiramisu. Dieses Dessert ist ein Klassiker der italienischen Küche, und wir werden gemeinsam das Originalrezept mit allen wichtigen Zutaten lernen.