Mittag-/Abendessen mit authentischen Aromen aus den Dolomiten

Einfachheit ist das Herzstück meiner Küche. Ich liebe es, Gerichte zuzubereiten, die an die Aromen von früher erinnern, die das Herz erwärmen und Familienerinnerungen wachrufen. In meinem Haus in Spormaggiore, eingebettet in die Ruhe der Dolomiten, empfange ich meine Gäste mit einem Mittag- oder Abendessen mit authentischen Aromen: eine Vorspeise mit Kartoffeltortel und einer Platte mit lokalem Käse und Wurstwaren, handgemachte Ravioli mit Löwenzahn und zum Abschluss ein Buchweizenkuchen mit Himbeermarmelade. Ein authentisches Erlebnis zwischen Tradition und Geselligkeit.