Kulinarische Touren

Obstgarten & Küche: Ernten, Lernen und Genießen

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Cristina

Pizzighettone (CR)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch
Ihr Erlebnis
  • Begrüßungsaperitif mit einem kühlen Pfirsichgetränk – nach den Anstrengungen der Ernte!
  • Häppchen mit Pfirsichen, gefolgt von einer Verkostung kleiner Vorspeisen mit den frisch geernteten Früchten
  • Knuspriges Risotto aus der Cocotte mit Speck und Pfirsichen, serviert mit „Raspadùra“ aus zartem Grana Padano
  • Frischobstkuchen mit weißen und gelben Pfirsichen – zum Abschluss ein typisch sommerliches Dessert, begleitet von einem hausgemachten Likör

Im Sommer ist der Pfirsich in seinen vielen Sorten – weiß, gelb, Nusspfirsich oder Nektarine – der wahre Star im Obstgarten. Eine süße, duftende und saftige Frucht, die den roten Faden dieses besonderen Erlebnisses bildet – mit frischen und kreativen Gerichten, die wir gemeinsam zubereiten und genießen werden.

Lass dich von einem ungewöhnlichen und mitreißenden Erlebnis verzaubern: Wir beginnen mit einem Spaziergang durch den Obstgarten, wo wir die Früchte der Saison direkt vom Baum pflücken. Anschließend begeben wir uns nach Hause, um unsere Ernte in ein Menü zu verwandeln, das ganz im Zeichen des Pfirsichs und der Aromen des Sommers steht. Ich werde euch mit einem Begrüßungsaperitif und leckeren Häppchen empfangen, dann bereiten wir gemeinsam ein raffiniertes Risotto mit Pfirsichen und Speck zu und genießen es, bevor wir den Abend mit einer köstlichen Obsttorte mit frischen Pfirsichen ausklingen lassen.

Gesamt: 133,00 €

133,00 € 
pro Gast

67,00 € pro Kind

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Cristina

Cesarina seit 2026Stadt: Pizzighettone (CR)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Deutsch, Französisch
Mein Name ist Cristina, und meine Leidenschaft für das Kochen begann schon in meiner Kindheit dank meiner Großmutter Erminia, von der ich sowohl Rezepte als auch die Liebe zur Tradition geerbt habe. Ich lebe in Pizzighettone, einer charmanten ummauerten Stadt in der Lombardei, und teile gerne die Aromen meiner Heimat durch Gerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten. Zu meinen Spezialitäten gehören Hefeteige, hausgemachte Pasta und traditionelle Gerichte aus der Region Cremona mit Einflüssen aus Lodi und Piacenza. Häufig verwende ich Gemüse aus meinem eigenen Garten sowie lokale Spezialitäten wie den Fagiolino dall’Occhio, um saisonale Menüs zu kreieren, die die kulinarische Vielfalt unserer Region widerspiegeln.
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