Giuseppe

Ich biete echte sizilianische Küche mit traditionellen Gerichten aus Catania und Rezepten aus unserer Region: von Arancini über Pasta al Nero di Seppia, Pasta 'ncasciata di Montalbano und Anelletti alla Palermitana bis hin zu Caponata, Pasta alla Norma, Fleischrouladen und Sardinen alla Beccafico. Als frischen Abschluss bereite ich auch einen einfachen und duftenden Orangen-Fenchel-Salat zu, wie es die Tradition verlangt.