Massimiliano
Cesarina seit 2025Spezialität: Pizza mit sizilianischem Käse und Zwiebeln
Ich lebe in: Catania
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Massimiliano
Als Kochbegeisterter habe ich meine Karriere mit Desserts begonnen, aber nachdem ich Kurse für römische Pizza aus dem Ofen und neapolitanische Pizza besucht hatte, konzentrierte sich meine Leidenschaft genau auf diese Welt. Pizza aus dem Ofen hat einen großen Vorteil: Selbst Laien können mit einfachen Haushaltsgeräten hervorragende Ergebnisse erzielen. Es sind keine Knetmaschinen oder professionellen Geräte erforderlich: Dank der „No Knead”-Technik (ohne Kneten) kann man mit wenigen grundlegenden Regeln einen hochwertigen Teig zubereiten. Einer der wichtigsten Aspekte ist es, den Unterschied zwischen Reifung und Gärung zu verstehen: Oft werden diese beiden Begriffe verwechselt, aber gerade eine gute Reifung garantiert einen bekömmlichen, gut entwickelten Teig mit einzigartigem Geschmack.
Meine Spezialitäten
- Pizza mit Zitrone
- Pizza mit sizilianischem Käse und Zwiebeln
- Süße Pizza mit Marmelade
Erlebnisse
Kochkurse (6)
Bewertungen
5.0
38 Bewertungen
- Wir haben gelernt, wie man einfache Pasta und Pasta mit Ei macht. Das Tiramisu war köstlich, und wir haben einen neuen Freund aus Sizilien kennengelernt. Wir hoffen, Massimiliano wiederzusehen und dieses schöne, geschmackvolle Erlebnis zu wiederholen.
- Die Erklärung des Kochvorgangs war so freundlich und hilfreich; es war der glücklichste und denkwürdigste Moment meiner Zeit in Sizilien. Ich möchte auf jeden Fall versuchen, das Gericht selbst zuzubereiten, wenn ich nach Hause komme.
- Es war so eine schöne Erinnerung! Die warme Atmosphäre und die freundlichen Erklärungen machten das Kochen italienischer Speisen zu einem wirklich wunderbaren Erlebnis. Wenn Sie überlegen, an diesem Kochkurs teilzunehmen, kann ich ihn nur wärmstens empfehlen. Sie werden hier definitiv tolle Erinnerungen schaffen. 100% empfehlenswert!
- Nehmen Sie sich während Ihres Urlaubs einen Moment Zeit, um zu entspannen, genießen Sie eine gute Mahlzeit und entfliehen Sie für zwei Stunden dem touristischen Trubel, während Sie einen 5-Sterne-Service ganz für sich allein genießen.
- Ein sehr angenehmes Erlebnis und ein toller Abend. Wir haben gut gegessen, hatten viel Spaß und haben Tischfußball gespielt – während der Fußball-Weltmeisterschaft war das besonders amüsant. Es war sehr schön, in einer so entspannten Atmosphäre wie dieser andere Leute kennenzulernen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Karen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Limyeeun -
Übersetzt aus dem Englisch•
Younghoo -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alexander -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Marco -