Kochkurse
Workshop zur katalanischen Grillküche
5.0
Massimiliano
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Rosticceria aus Catania
Entdecke die Geheimnisse der echten katalanischen Rosticceria in einem zweistündigen Intensivkurs, der dir die authentischen Düfte und Aromen der sizilianischen Tradition näherbringt. Wir bereiten gemeinsam ein typisches Rezept zu: den Teig für Pizzette, Cartocciate und Bombe – perfekt für einen geselligen Abend –, dessen Zubereitung und Geheimnisse du kennenlernst. Keine langweilige Theorie: Du legst sofort selbst Hand an, mit praktischen Tipps und Tricks, um einen weichen, gut aufgegangenen und unwiderstehlichen Teig zu erhalten. Am Ende des Kurses probieren wir das gemeinsam zubereitete Gericht, um das Erlebnis auf köstliche Weise abzurunden.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 29,00 €
29,00 €
pro Gast15,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Fantastisches Erlebnis, Massimiliano ist ein wunderbarer Mensch, der liebt, was er tut. Ich empfehle jedem, es zu machen und es auszuprobieren, ihr werdet es nicht bereuen.
- Es ist das zweite Mal, dass ich an einem von Massimiliano organisierten Event mit der Hilfe von Gabriella in ihrem wunderschönen Dachgeschoss teilnehme. Beide Male haben wir nicht nur göttlich gegessen, sondern die Gesellschaft war immer sehr angenehm und die Atmosphäre entspannt und festlich! Massimiliano ist ein großer Profi, von dem man wirklich viel über die Welt der Küche lernen kann :) Eine absolut empfehlenswerte Erfahrung!
- Einzigartiges Erlebnis an einem wunderschönen Ort mit Meer- und Etna-Blick! Die Gastfreundschaft von Massimiliano und seiner Frau hat alles perfekt gemacht! Tolle Idee mit dem Pizzawettbewerb zwischen uns Teilnehmern, Preise für alle, strengstens handgemacht von Massimiliano, mit perfekter Liebe zum Detail! Kompliment!!
- Wunderschöne Erfahrung zusammen mit Massimiliano und seinen Gästen! Ein richtiges Eintauchen in die Welt der Pizza: vom Teig bis zur Verkostung! Massimilianos Liebe zum Detail hat den Abend besonders gemacht! Sehr zu empfehlen!
- Massimiliano hat uns außergewöhnlich herzlich empfangen. Seine Erfahrung, die Leidenschaft, die er in seine Erklärungen und in das angebotene Produkt steckt, ist einfach wahnsinnig. Die Produkte und die angebotenen Pizzen sind auf höchstem Niveau. Ich würde das Erlebnis jederzeit wiederholen. Eine wunderschöne Erfahrung, die ich jedem nur empfehlen kann.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Tamara -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Alessandra -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Cristina -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Antonio -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Riccardo -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 29,00 €
29,00 € pro Gast
Wo
Massimiliano
Cesarina seit 2025Stadt: Catania (CT) Sprachen: Italienisch und EnglischAls Kochbegeisterter habe ich meine Karriere mit Desserts begonnen, aber nachdem ich Kurse für römische Pizza aus dem Ofen und neapolitanische Pizza besucht hatte, konzentrierte sich meine Leidenschaft genau auf diese Welt. Pizza aus dem Ofen hat einen großen Vorteil: Selbst Laien können mit einfachen Haushaltsgeräten hervorragende Ergebnisse erzielen. Es sind keine Knetmaschinen oder professionellen Geräte erforderlich: Dank der „No Knead”-Technik (ohne Kneten) kann man mit wenigen grundlegenden Regeln einen hochwertigen Teig zubereiten. Einer der wichtigsten Aspekte ist es, den Unterschied zwischen Reifung und Gärung zu verstehen: Oft werden diese beiden Begriffe verwechselt, aber gerade eine gute Reifung garantiert einen bekömmlichen, gut entwickelten Teig mit einzigartigem Geschmack.
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