Kochkurse

Pizza aus dem Ofen: Entdecke alle Geheimnisse Schritt für Schritt

5.0
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Massimiliano

Catania (CT)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Bei diesem besonderen Kochkurs lade ich dich in mein Haus in Catania ein, um dir die Kunst der Pizzazubereitung beizubringen.

    Wir fangen damit an, gemeinsam einen Pizzateig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt zu kneten, und zwar mit einer einfachen Technik, die jeder lernen kann, ohne dass man dafür Maschinen braucht. Ich werde euch Schritt für Schritt anleiten, damit ihr die einzelnen Schritte versteht, und euch die kleinen Geheimnisse verraten, wie ihr zu Hause einen weichen und duftenden Teig hinbekommt, der Freunde und Familie beeindrucken wird. Ihr werdet entdecken, wie wenige Zutaten – Wasser, Mehl und Hefe – ein Ergebnis mit überraschendem Geschmack hervorbringen können. Wir werden eine unvergessliche Erfahrung machen, umgeben von einer warmen und einladenden Atmosphäre, in der ihr alles habt, was ihr braucht, um euch wie zu Hause zu fühlen. Verpasst diesen Kurs nicht, ich warte auf euch!

    Vegetarisch

    Gesamt: 62,00 €

    62,00 € 
    pro Gast

    31,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    13 Bewertungen
    Wir haben diese Erfahrung mit Freundinnen gemacht, alles wie erhofft und sogar noch mehr.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Chiara - April 2026

    Man isst, man lacht, die Terrasse mit Blick auf die Berge und der Spritz. Alles ist gut und schön.

    Übersetzt aus dem Französisch

    Camille Sophie - April 2026

    Man isst, man lacht, die Terrasse mit Blick auf die Berge und der Spritz. Alles ist gut und schön.

    Übersetzt aus dem Französisch

    Camille Sophie - April 2026

    Massimiliano erklärte uns die Rezepte und ließ uns selbst Hand anlegen. Wir hatten viel Spaß und haben gegessen. Wir würden diese Erfahrung gerne wiederholen.

    Übersetzt aus dem Spanisch

    Alejandro - April 2026

    Kein angenehmer Abend, anders als die üblichen Erlebnisse. Wir hatten Spaß, waren entspannt und haben gut gegessen. Massimiliano hat alles unterhaltsam und interessant gemacht.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Maria - April 2026

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
    Image Profile

    Massimiliano

    Cesarina seit 2025Stadt: Catania (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Als Kochbegeisterter habe ich meine Karriere mit Desserts begonnen, aber nachdem ich Kurse für römische Pizza aus dem Ofen und neapolitanische Pizza besucht hatte, konzentrierte sich meine Leidenschaft genau auf diese Welt. Pizza aus dem Ofen hat einen großen Vorteil: Selbst Laien können mit einfachen Haushaltsgeräten hervorragende Ergebnisse erzielen. Es sind keine Knetmaschinen oder professionellen Geräte erforderlich: Dank der „No Knead”-Technik (ohne Kneten) kann man mit wenigen grundlegenden Regeln einen hochwertigen Teig zubereiten. Einer der wichtigsten Aspekte ist es, den Unterschied zwischen Reifung und Gärung zu verstehen: Oft werden diese beiden Begriffe verwechselt, aber gerade eine gute Reifung garantiert einen bekömmlichen, gut entwickelten Teig mit einzigartigem Geschmack.
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