Kochkurse

Pizza aus dem Ofen: Entdecke alle Geheimnisse Schritt für Schritt

5.0
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Massimiliano

Catania (CT)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Bei diesem besonderen Kochkurs lade ich dich in mein Haus in Catania ein, um dir die Kunst der Pizzazubereitung beizubringen.

    Wir fangen damit an, gemeinsam einen Pizzateig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt zu kneten, und zwar mit einer einfachen Technik, die jeder lernen kann, ohne dass man dafür Maschinen braucht. Ich werde euch Schritt für Schritt anleiten, damit ihr die einzelnen Schritte versteht, und euch die kleinen Geheimnisse verraten, wie ihr zu Hause einen weichen und duftenden Teig hinbekommt, der Freunde und Familie beeindrucken wird. Ihr werdet entdecken, wie wenige Zutaten – Wasser, Mehl und Hefe – ein Ergebnis mit überraschendem Geschmack hervorbringen können. Wir werden eine unvergessliche Erfahrung machen, umgeben von einer warmen und einladenden Atmosphäre, in der ihr alles habt, was ihr braucht, um euch wie zu Hause zu fühlen. Verpasst diesen Kurs nicht, ich warte auf euch!

    Vegetarisch

    Gesamt: 62,00 €

    62,00 € 
    pro Gast

    31,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    24 Bewertungen
    Fantastisches Erlebnis, Massimiliano ist ein wunderbarer Mensch, der liebt, was er tut. Ich empfehle jedem, es zu machen und es auszuprobieren, ihr werdet es nicht bereuen.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Tamara  - 

    Es ist das zweite Mal, dass ich an einem von Massimiliano organisierten Event mit der Hilfe von Gabriella in ihrem wunderschönen Dachgeschoss teilnehme. Beide Male haben wir nicht nur göttlich gegessen, sondern die Gesellschaft war immer sehr angenehm und die Atmosphäre entspannt und festlich! Massimiliano ist ein großer Profi, von dem man wirklich viel über die Welt der Küche lernen kann :) Eine absolut empfehlenswerte Erfahrung!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Alessandra - 

    Einzigartiges Erlebnis an einem wunderschönen Ort mit Meer- und Etna-Blick! Die Gastfreundschaft von Massimiliano und seiner Frau hat alles perfekt gemacht! Tolle Idee mit dem Pizzawettbewerb zwischen uns Teilnehmern, Preise für alle, strengstens handgemacht von Massimiliano, mit perfekter Liebe zum Detail! Kompliment!!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Cristina - 

    Wunderschöne Erfahrung zusammen mit Massimiliano und seinen Gästen! Ein richtiges Eintauchen in die Welt der Pizza: vom Teig bis zur Verkostung! Massimilianos Liebe zum Detail hat den Abend besonders gemacht! Sehr zu empfehlen!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Antonio - 

    Massimiliano hat uns außergewöhnlich herzlich empfangen. Seine Erfahrung, die Leidenschaft, die er in seine Erklärungen und in das angebotene Produkt steckt, ist einfach wahnsinnig. Die Produkte und die angebotenen Pizzen sind auf höchstem Niveau. Ich würde das Erlebnis jederzeit wiederholen. Eine wunderschöne Erfahrung, die ich jedem nur empfehlen kann.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Riccardo  - 

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
    Image Profile

    Massimiliano

    Cesarina seit 2025Stadt: Catania (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Als Kochbegeisterter habe ich meine Karriere mit Desserts begonnen, aber nachdem ich Kurse für römische Pizza aus dem Ofen und neapolitanische Pizza besucht hatte, konzentrierte sich meine Leidenschaft genau auf diese Welt. Pizza aus dem Ofen hat einen großen Vorteil: Selbst Laien können mit einfachen Haushaltsgeräten hervorragende Ergebnisse erzielen. Es sind keine Knetmaschinen oder professionellen Geräte erforderlich: Dank der „No Knead”-Technik (ohne Kneten) kann man mit wenigen grundlegenden Regeln einen hochwertigen Teig zubereiten. Einer der wichtigsten Aspekte ist es, den Unterschied zwischen Reifung und Gärung zu verstehen: Oft werden diese beiden Begriffe verwechselt, aber gerade eine gute Reifung garantiert einen bekömmlichen, gut entwickelten Teig mit einzigartigem Geschmack.
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