Kochkurse

Pizza aus dem Ofen: Entdecke alle Geheimnisse Schritt für Schritt

5.0
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Massimiliano

Catania (CT)
Dauer 3h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Bei diesem besonderen Kochkurs lade ich dich in mein Haus in Catania ein, um dir die Kunst der Pizzazubereitung beizubringen.

    Wir fangen damit an, gemeinsam einen Pizzateig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt zu kneten, und zwar mit einer einfachen Technik, die jeder lernen kann, ohne dass man dafür Maschinen braucht. Ich werde euch Schritt für Schritt anleiten, damit ihr die einzelnen Schritte versteht, und euch die kleinen Geheimnisse verraten, wie ihr zu Hause einen weichen und duftenden Teig hinbekommt, der Freunde und Familie beeindrucken wird. Ihr werdet entdecken, wie wenige Zutaten – Wasser, Mehl und Hefe – ein Ergebnis mit überraschendem Geschmack hervorbringen können. Wir werden eine unvergessliche Erfahrung machen, umgeben von einer warmen und einladenden Atmosphäre, in der ihr alles habt, was ihr braucht, um euch wie zu Hause zu fühlen. Verpasst diesen Kurs nicht, ich warte auf euch!

    Vegetarisch

    Gesamt: 62,00 €

    62,00 € 
    pro Gast

    31,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    18 Bewertungen
    Es war ein sehr schöner Kochkurs!! Der Koch war eine unglaubliche Person mit viel Leidenschaft, die wirklich möchte, dass man lernt, wie man kocht. Er hat uns angeleitet und uns viel beigebracht! Ich würde dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Alex - 

    Der Kochkurs war fantastisch. Massimiliano war so herzlich und hilfsbereit. Er weiß viel über Sizilien und die Kunst des Kochens. Er hat sich ehrlich für die Gäste interessiert und uns viele Geschichten über sein Leben und die Insel erzählt. Die Pasta war hervorragend und er hat jeden Schritt mit unglaublicher Leidenschaft und Liebe gezeigt.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Felicia - 

    Meine Freundin und ich hatten eine wunderbare Zeit bei Massimiliano. Es war ein Einblick in einen sizilianischen Haushalt, der als Tourist selten zu finden ist. Wir erhielten Einblicke in das typische sizilianische Leben, ihren Kochstil und ihren persönlichen Hintergrund, während wir Geschichten über den Ätna und die umliegenden Städte und Dörfer hörten. Nicht zu erwähnen, dass wir dort köstliches Essen hatten. Ich wünschte, ich wäre ein Einheimischer, damit ich jeden Abend vorbeikommen könnte. Vielen Dank, dass ihr uns empfangen habt!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Joseph Moore - 

    Ich habe dieses Erlebnis zusammen mit meinem Partner gebucht. Massimiliano hat uns von Anfang an das Gefühl gegeben, willkommen und wohlzufühlen. Das Essen war köstlich und Massimiliano war wirklich leidenschaftlich bei der Sache und hat uns zudem als Menschen kennengelernt. Er hat uns das beste Erlebnis geboten und wir hatten einen wunderschönen Abend. Wir konnten uns mit allem Zeit lassen. Vielen Dank, definitiv empfehlenswert 😊

    Übersetzt aus dem Englisch

    Kim - 

    Eine neue Möglichkeit, dem wöchentlichen Stress zu entfliehen. Wir hatten Spaß, waren entspannt, haben gut gegessen und andere Teilnehmer kennengelernt. Sollte man wiederholen.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Giovanna - 

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
    Image Profile

    Massimiliano

    Cesarina seit 2025Stadt: Catania (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Als Kochbegeisterter habe ich meine Karriere mit Desserts begonnen, aber nachdem ich Kurse für römische Pizza aus dem Ofen und neapolitanische Pizza besucht hatte, konzentrierte sich meine Leidenschaft genau auf diese Welt. Pizza aus dem Ofen hat einen großen Vorteil: Selbst Laien können mit einfachen Haushaltsgeräten hervorragende Ergebnisse erzielen. Es sind keine Knetmaschinen oder professionellen Geräte erforderlich: Dank der „No Knead”-Technik (ohne Kneten) kann man mit wenigen grundlegenden Regeln einen hochwertigen Teig zubereiten. Einer der wichtigsten Aspekte ist es, den Unterschied zwischen Reifung und Gärung zu verstehen: Oft werden diese beiden Begriffe verwechselt, aber gerade eine gute Reifung garantiert einen bekömmlichen, gut entwickelten Teig mit einzigartigem Geschmack.
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