Kochkurse

Traditionelle Gerichte im Herzen des historischen Marktes

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Renata

Catania (CT)
Dauer 4h
Max 6 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Aperitif mit Etna-Wein und lokalen Produkten Pasta alla Norma und ihre Geschichte Der Ricotta-Cannolo und seine Geschichte

Ich bin die Cesarina Renata und werde dich in meinem Haus mit Blick auf den historischen Markt „A Fera ’o Luni“ mit einem Aperitif aus Etna-Wein und lokalen Produkten willkommen heißen, um dich anschließend in die Zubereitung von zwei großen Klassikern der sizilianischen Küche einzuführen: Pasta alla Norma und Cannolo di Ricotta, über deren Geschichte, Kuriositäten und Geheimnisse ich dir erzählen werde. Sizilien ist ein Land voller Schönheit, Kunst und einzigartiger Aromen, und seine weltweit bekannte Küche vereint faszinierende Einflüsse und Traditionen. Es wird spannend sein, die Zubereitung dieser ikonischen Gerichte zu lernen, um sie später selbst nachkochen zu können. Auf Wunsch können auch andere Spezialitäten der sizilianischen Tradition zubereitet werden.

Vegetarisch

Gesamt: 123,00 €

123,00 € 
pro Gast

62,00 € pro Kind

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Renata

Cesarina seit 2026Stadt: Catania (CT)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich heiße Renata und meine Liebe zum Kochen stammt aus einer langen Familientradition, die ich stets mit Stolz und Leidenschaft weiterführe. Ich leite ein Bistro-Pizzeria im Stadtzentrum, wo ich mich um Organisation und Menügestaltung kümmere und dabei versuche, Geschmack, Authentizität und Kreativität zu verbinden. Ich lerne gerne neue Menschen kennen und teile mit ihnen, was ich am meisten liebe: Kochen als Moment der Begegnung und des Miteinanders. Deshalb habe ich auch beschlossen, die Türen meines Hauses zu öffnen, nur wenige Schritte vom Markt entfernt, einem lebendigen Ort voller Inspiration. Hier empfange ich meine Gäste gerne, um gemeinsam zu kochen, zwischen Aromen und authentischen Geschmäckern Spaß zu haben und anschließend die traditionellen Gerichte meiner Heimat in einer warmen und entspannten Atmosphäre zu genießen.
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