Maria Rita
Cesarina from 2024My speciality: Pasta with sardines, broccoli and mountain fennel
I live in: Partinico
Spoken languages: Italian, English, Spanish
Good to know
I offer vegetarian alternatives
Hi from Maria Rita!
My passion for the stove arose by chance. During a particularly stormy day, I found solace in cooking and discovered that it left me in a state of relaxation. From that day on, it was love at first sight. The essence that every food emanates, the aromas of spices and herbs I use in every recipe, or simply the scents that develop during cooking, bring me joy and well-being. This is what I aim to offer my guests, in addition to delighting their palate, of course.
My specialities
- Spaghetti with clams
- Tagliatelle with basil pesto
- Eggplant Parmigiana
Experiences
Cooking classes (2)
Food experiences (1)
Reviews
5.0
14 reviews
- Rita was fantastic! We had an amazing experience, her cooking was superb, we would love to return!
- Maria Rita delivered the best cooking class I have ever gone too. She hosts in her lovely home and is so patient. We went with an 8 year and 10 year old and she was wonderful with them and us. The food was amazing. I would definitely go back and highly recommend her.
- La serata trascorsa nella splendida casa della Cesarina Maria Rita è stata un'esperienza che resterà nel cuore. Fin dal nostro arrivo, ci ha fatto sentire come a casa, con un sorriso caloroso e un' atmosfera incantevole …Ogni dettaglio, dalla tavola apparecchiata in modo impeccabile al delizioso cibo, rifletteva il suo impegno e la sua attenzione , che dire…tutto rispecchiava la padrona di casa ! Ma il vero protagonista della serata è stato il cibo, preparato con maestria dalla padrona di casa. l piatti che ho assaggiato sono stati semplicemente eccezionali. La caponata, ricca di sapori e tradizione siciliana, ma il piatto straordinario che merita una menzione speciale è stato il “cous cous di carne”. La presentazione è stata impeccabile, un vero piacere per gli occhi e per il palato....semplicemente buonissimo! La combinazione del cous cous incocciato a mano faceva la differenza… perché con la carne e gli ortaggi locali hanno creato un'armonia perfetta, mentre le spezie hanno esaltato ogni singolo elemento. In sintesi, questo piatto è un capolavoro culinario che consiglio vivamente a chiunque voglia deliziare il palato. Esperienza che consiglio e che non vedo l'ora di ripetere!
- La serata trascorsa nella splendida casa della Cesarina Maria Rita è stata un'esperienza che resterà nel cuore. Fin dal nostro arrivo, ci ha fatto sentire come a casa, con un sorriso caloroso e un' atmosfera incantevole …Ogni dettaglio, dalla tavola apparecchiata in modo impeccabile al delizioso cibo, rifletteva il suo impegno e la sua attenzione , che dire…tutto rispecchiava la padrona di casa ! Ma il vero protagonista della serata è stato il cibo, preparato con maestria dalla padrona di casa. l piatti che ho assaggiato sono stati semplicemente eccezionali. La caponata, ricca di sapori e tradizione siciliana, ma il piatto straordinario che merita una menzione speciale è stato il “cous cous di carne”. La presentazione è stata impeccabile, un vero piacere per gli occhi e per il palato....semplicemente buonissimo! La combinazione del cous cous incocciato a mano faceva la differenza… perché con la carne e gli ortaggi locali hanno creato un'armonia perfetta, mentre le spezie hanno esaltato ogni singolo elemento. In sintesi, questo piatto è un capolavoro culinario che consiglio vivamente a chiunque voglia deliziare il palato. Esperienza che consiglio e che non vedo l'ora di ripetere!
- Che dire di Rita, semplicemente una perfetta padrona di casa, accolti con il suo sorriso in una location curata in tutti i particolari. Le sue pietanze cucinate con amore e in particolare un cous cous di carne, mai mangiato cosi, dal gusto straordinario. Sicuramente esperienza da ripetere.
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