Experiencias gastronómicas
Cata con vistas al golfo de Nápoles
5.0
Emanuela
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Desde pequeña, supe que la buena cocina siempre formaría parte de mi vida, y hoy quiero llevaros al libro de mis recuerdos más queridos. Indelebles son el olor y el sabor de las berenjenas redondas violetas, que aún hoy preparo con la misma receta de mi madre: rellenas de salami y provola ahumada, empanadas con harina y huevos y fritas. Aquí las tenéis: ¡las berenjenas alla pullastiello!
Otro plato típico de la cocina napolitana es la frittata di spaghetti, imprescindible en las excursiones fuera de la ciudad. Esta receta de aprovechamiento permite transformar la pasta sobrante en un delicioso plato único, relleno de jamón y mozzarella. Para terminar, el recuerdo más dulce: capas de ricotta y galletas con trocitos de chocolate.
Caracteres restantes: 500
Total: 210,00 €
105,00 €
por huésped53,00 € por niño
Opiniones
5.0
46 opiniones
- Emanuela es un tesoro. Desde el recorrido por el mercado hasta la clase de cocina en la hermosa cocina de su casa, todo se sintió personal y sin prisas. Luego, la cena en la terraza con vistas a todo Nápoles iluminada de noche... sinceramente, una de las comidas más mágicas de nuestras vidas. Es cálida, divertida, una maestra fantástica y una cocinera aún mejor. Solo los gnocchi alla sorrentina hicieron que el viaje valiera la pena. Y cuando terminó la noche, su pareja nos llevó de regreso a través de los diminutos callejones de Nápoles, como una escena de película. Si tienes dudas sobre si reservar, no las tengas. Este fue el momento culminante de nuestro viaje por Italia. Trent
- Mi esposa y yo tomamos una clase de cocina en inglés con Emanuela. Tuvimos una experiencia excelente. Aprendimos a hacer tiramisú, ravioles rellenos de ricotta en salsa de tomate y ravioles fritos. Emanuela fue extremadamente amable y nos brindó mucha información, ¡y su casa y la vista del Monte Vesubio desde su balcón eran hermosas! Recomendamos ampliamente una clase de cocina con Emanuela y tomaremos otra clase con ella cuando regresemos a Nápoles.
- Emanuela y su esposo fueron muy acogedores en su hermoso hogar, brindándote recetas maravillosas, un almuerzo relajante y una vista de Nápoles y el mar.
- Emanuela y Maurizio fueron unos anfitriones extraordinarios desde el primer momento. Su casa es única: una terraza con vistas al mar donde nos recibió con un aperitivo casero, contándonos curiosidades sobre la ciudad y la gastronomía napolitana con una pasión contagiosa. Luego comenzó la clase: preparamos calzones y montanarine bajo la experta guía de Emanuela, los freímos y los comimos al momento — ¡una enorme satisfacción! Para concluir, nos había preparado un tiramisú de frutos rojos simplemente increíble. La cálida acogida y la sensación de estar realmente en casa hicieron que la despedida de soltera de nuestra amiga Emma fuera algo especial e inolvidable. Éramos diez chicas y el espacio era más que suficiente, tanto dentro como fuera. Lo recomiendo a cualquiera que quiera unir una experiencia culinaria divertida y curiosa a la posibilidad de conocer a verdaderos napolitanos, apasionados y llenos de historias que contar. ¡Gracias Emanuela, estoy segura de que pronto tendremos una buena ocasión para volver y probar nuevas recetas contigo!
- Emanuela fue increíble. Fue una experiencia inolvidable: una casa preciosa, vistas espectaculares de Nápoles y unos anfitriones tan cálidos y acogedores. La clase fue divertida e informativa, y nos fuimos no solo habiendo preparado y comido deliciosos ravioles, mozzarella en carrozza y tiramisú, sino también con una apreciación más profunda de la ciudad.
Traducido del Inglés•
Trent -
Traducido del Inglés•
Sunil Iyer -
Traducido del Inglés•
Hannah -
Traducido del Italiano•
Elisabetta -
Traducido del Inglés•
Emanuel -
Dónde
Emanuela
Cesarina desde 2018Ciudad: Nápoles (NA) Idiomas: Italiano y InglésEnclavada en el golfo del mismo nombre, Nápoles se despierta cada mañana frente a su espléndido mar. El mismo mar al que da el amplio y frondoso balcón de la casa de nuestra Cesarina, desde el que se disfruta de unas vistas encantadoras.
La casa en la que nos acoge Emanuela es espaciosa, está decorada con un gusto antiguo y refinado y está inundada de luz. La pasión de Emanuela por el arte culinario nació cuando era niña, cuando se asomaba a la cocina de su «mamá». Nuestra Cesarina es una hábil mosaicista: su intuición para las combinaciones perfectas la ha convertido en una experta en el arte de preparar platos excelentes. Los sabores y aromas se combinan sabiamente para contar la historia y las tradiciones de su territorio.
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