Clase de cocina italiana en el corazón de Lecce

Descubre el mundo de la cocina italiana en nuestra acogedora escuela culinaria de Lecce, donde te convertirás en chef por un día. Comenzaremos con un aperitivo de bienvenida con aceitunas, tarallini y friselline con tomate. Prepararemos juntos una tartaleta de verduras sobre crema de parmesano, seguida de la elaboración de cappelacci de pasta fresca rellenos de ricotta, limón y albahaca con salsa de tomate cherry y albahaca. Los rollitos de carne, «le bombette salentine», con queso y panceta se servirán con crema de verduras. Terminaremos con un tiramisú clásico en porción individual, degustando todo con vino y café.