Clase de Cocina: Los Secretos de las Salsas Tradicionales

Soy Eleonora, vuestra Cesarina, y estoy deseando recibiros en mi escuela de cocina, en el corazón de Asís, para una experiencia culinaria que os hará descubrir los sabores de nuestra tradición. Empezaremos con un aperitivo de bienvenida, para degustar una selección de productos típicos, perfectos para introduciros en los sabores de Umbría. ¡Después nos ponemos a los fogones! Os enseñaré a preparar tres salsas clásicas de la tradición: el sabroso ragú, la famosa amatriciana y una salsa fresca con tomates cherry, aceitunas, nueces y pan rallado. Cada salsa es una receta sencilla pero llena de sabor, que os iré desvelando paso a paso. Terminaremos la clase de cocina con una rápida degustación de las recetas preparadas, porque el objetivo principal es que aprendáis técnicas y consejos que podáis aplicar en vuestra propia cocina.