Clase de cocina en Perugia: los secretos de Umbría en mi cocina

Soy la Cesarina Monica y te invito a participar en una clase de cocina única en mi casa, en Perugia. Comenzaremos la experiencia con el brustengo, un aperitivo sencillo pero sabroso, elaborado con agua, harina y sal, cocinado en la sartén y servido con embutidos locales. A continuación, prepararemos juntos platos tradicionales como tagliatelle, pici sin huevo, ñoquis de patata, ñoquis de harina cocida o raviolis, aderezados con trufa, tomate fresco o salsa de carne. Por último, terminaremos con la preparación de una deliciosa zuppa inglese, el postre perfecto para cualquier ocasión, o una tarta con mermelada. Durante la clase, aprenderás los secretos de la cocina umbra y, a continuación, degustaremos juntos lo que hayamos creado. ¡Estoy deseando compartir contigo esta experiencia única!