Descubre la tradición con los raviolis y la zuppa inglese.

Descubre la auténtica cocina de Umbría con la preparación de raviolis de ricotta y espinacas y una deliciosa zuppa inglese con crema. La experiencia es divertida, fácil y apta para todos, ideal para quienes desean aprender los secretos de la cocina tradicional. Comenzaremos haciendo la masa, cocinando las espinacas y preparando el relleno. A continuación, cortaremos la pasta en rectángulos y, con un molde, crearemos los discos para rellenar y sellar, listos para cocinar. Los raviolis se pueden aderezar con mantequilla y salvia o tomate y albahaca. De postre, prepararemos la zuppa inglese: un postre típico de la campiña umbra, elaborado con capas de torcolo empapadas en alchermes y café, cubiertas con crema de limón o cerezas ácidas. ¡Una experiencia sabrosa y tradicional!