Curso de cocina sobre los culurgiones, plato típico sardo.

Name: Cesarine - Curso de cocina sobre los culurgiones, plato típico sardo.
Brand: Cesarine
SKU: HB03eyr7xR
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (35 reviews)

5.0

Plato local

Andrea

Quartu Sant'Elena (CA)

Duración 2h

Máx 16 huéspedes

Idiomas hablados:

Italiano, Inglés, Alemán, Francés

Tu experiencia

Culurgiones

Hola a todos, soy Andrea, residente en Cagliari, y me encantaría daros la bienvenida a mi casa para pasar una agradable velada dedicada al descubrimiento de los Culurgiones, un plato tradicional sardo. Estos deliciosos raviolis están rellenos de patatas, quesos y aromas típicos de nuestra región. La masa de los Culurgiones se prepara con agua y harina de sémola remolinada, siguiendo la receta transmitida de generación en generación. Después de prepararlos juntos, tendremos el placer de degustarlos, quizás acompañados de una buena copa de vino. Será una ocasión especial para compartir nuestra cultura y tradición culinaria, y para hacer nuevos amigos en un ambiente acogedor y agradable. Os espero con alegría para esta velada dedicada a la buena cocina.

62,00 € por huésped
(31,00 € por niño)

Huéspedes

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Solicitudes especialesCaracteres restantes: 500

Total: 62,00 €

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Opiniones

5.0

35 opiniones

: Una experiencia culinaria privada inolvidable. El chef Andrea nos recibió en su casa e hizo que la noche se sintiera increíblemente especial; la participación de toda su familia añadió un toque hermoso y auténtico. La cocina sarda era absolutamente deliciosa, y aprender las tradiciones detrás de cada plato lo hizo aún más significativo. Íntimo, romántico y verdaderamente memorable. Atesoraremos esta experiencia y la recomendamos encarecidamente.
: Tuvimos una experiencia de cocina muy agradable en casa de Andrea y sus hijas. Preparamos "malloreddus", una pasta sarda que se parece al gnocchi. Andrea lo preparó todo de manera muy profesional y nos explicó todo lo que le preguntamos. Disfrutamos de una deliciosa salsa de tomate y queso pecorino con la pasta. Federica también fue muy amable y simpática, y fue un placer hablar con ella. Almorzamos maravillosamente en un ambiente familiar con un menú fantástico que incluía algunos aperitivos antes del almuerzo y una deliciosa panna cotta y café de postre. Teníamos a una persona con dieta sin gluten, lo cual también se acomodó (la contaminación cruzada no fue un problema para nosotros). En general, una experiencia muy agradable, ¡la recomiendo mucho!
: La experiencia fue increíble y Andrea y su familia son muy amables y acogedores. ¡Lo recomendaría 100%!
: Anfitrión, anfitriona e hija encantadores; invitados increíbles de Suiza; comida deliciosa, conversación maravillosa y tiempo compartido aprendiendo una nueva habilidad para hacer culurgiones... ¡RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE esta experiencia!
: La cocina experiencial con Andrea, Lila y Flavia fue un gran éxito. Cocinamos y comimos juntos y nos sentimos inmediatamente bienvenidos en su casa. Si no estuviéramos tan cansados de nuestra boda del día anterior, nos habríamos quedado encantados aún más tiempo. ¡Un gran agradecimiento a los anfitriones!

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Dónde

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Andrea

Cesarina desde 2022Ciudad: Quartu Sant'Elena (CA) Idiomas: Italiano, Inglés, Alemán, Francés

Mi casa se encuentra en la costa de Quartu Sant'Elena, tranquila en invierno y bulliciosa en verano, ya que es una zona costera muy frecuentada por los turistas debido a los encantadores lugares que se pueden visitar a lo largo de la costa. A pocos kilómetros de aquí hay playas fantásticas, conocidas en todo el mundo, pero también paisajes inmersos en la naturaleza. Vivo en Cerdeña desde hace 35 años, por lo que me siento un poco como de aquí. Siempre me ha gustado cocinar y llevo a la mesa la cocina mediterránea, ya que he adquirido y experimentado las recetas de los lugares que he visitado. En mi cocina se pueden degustar tanto platos de la tradición local como platos calabreses, campaneses y sicilianos, revisados a mi manera: ¡el Mediterráneo y el color nunca faltan en mis platos!