Cursos de cocina
Curso de cocina típica de Apulia.
5.0
Pierangela
Idiomas hablados:
Inglés y Italiano
Tu experiencia
Prepararemos juntos sabrosos platos tradicionales de Apulia, ¡desde el entrante hasta el postre! Comenzaremos con la reinterpretación de algunos ingredientes típicos de mi tierra, ¡los utilizaremos para crear platos únicos y sabrosos!
¿Qué os parece un crostino con burrata, tomates cherry «scattarisciati» y albahaca? A continuación, prepararemos un sabroso primer plato de pasta fresca, en el que no faltarán las orecchiette, reinas indiscutibles de Apulia. Terminaremos con la preparación de los sporcanuss baresi, ¡calientes y fragantes! ¡Os espero!
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
66 opiniones
- ¡Experiencia fantástica! ¡Pierangela es muy amable e hizo que la experiencia fuera divertida! Respondió a todas nuestras numerosas preguntas y fue muy fácil hablar con ella. ¡La comida que preparamos, además del aperitivo que nos ofreció, estaba RIQUÍSIMA! ¡Estamos emocionados de volver a casa y probar las recetas que aprendimos!
- La cocina de Pierangela era excelente, fácil y gratificante. Sin presión. Muy buenas instrucciones con ejemplos, lo que facilitaba seguir los pasos y experimentar el éxito por primera vez. Tiene una personalidad cálida y encantadora como profesora y anfitriona. Recomiendo encarecidamente a Pierangela.
- Acabamos de regresar y fue fantástico. Pan frito con stracciatella, prosciutto y una increíble receta de tomate con ajo y balsámico cuyo nombre no recuerdo, pero cuyo sabor nunca olvidaré. Esto fue seguido por orecchiette que ayudamos a preparar, y luego una tarta de chocolate negro. Absolutamente imprescindible, y un enorme agradecimiento por habernos recibido en su hogar.
- Nos encantó nuestra clase con Pierangela. Primero, nos mostró sus tiendas favoritas de frutas y verduras, pan y queso en el mercado, y luego fuimos a su casa a hacer oricchiete y pasticciotto. Fue un placer visitar su hogar y conocer a su esposo. Es una persona encantadora y una excelente cocinera.
- Pasamos un tiempo maravilloso con Pierangela. Aprender a hacer orecchiette a mano fue una experiencia muy especial, y su paciencia y calidez hicieron que nos sintiéramos como si estuviéramos cocinando en la cocina de una amiga en lugar de tomar una clase. El postre fue lo mejor: la crema pasticcera era simplemente divina. Más allá de la comida, nos encantó escuchar sus historias y aprender más sobre las tradiciones de la región. Una experiencia verdaderamente auténtica y sincera.
Traducido del Inglés•
Ashley -
Traducido del Inglés•
Darryl -
Traducido del Inglés•
Kelly -
Traducido del Inglés•
Josh and Susan -
Traducido del Inglés•
Anja Aquilina -
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 € por huésped
Dónde
Pierangela
Cesarina desde 2024Ciudad: Lecce (LE) Idiomas: Inglés y ItalianoHola, soy Pierangela y cocinar para los demás es una de las cosas que más me hace feliz. Desde pequeña he querido experimentar con las recetas tradicionales de mi pueblo. Nací en Gravina, en Apulia, un lugar en la frontera entre Apulia y Basilicata, rico en una tradición culinaria extraordinariamente variada. Es precisamente esta riqueza la que me impulsa a cocinar: muchas recetas, muchos sabores, únicos e inconfundibles, que solo nos pertenecen a nosotros. Panzerotti, focaccia barese, Pan cotto alla gravinese, U' ruccl (focaccia típica de San José), calzoni de ricotta dulces con ragú de cerdo, orecchiette al tegamino, cavatelli, hinojos al horno, cartellate y mucho más: estos son los sabores típicos de mi tierra natal. Desde hace 12 años vivo en Lecce, en el maravilloso y espectacular Salento, y desde el primer momento empecé a saborear y a preparar platos típicos de la tradición salentina, entre los que se encuentran los famosos Pezzetti di cavallo, Ciceri e tria, Pittule, Pizzo, Frise y el imprescindible pasticciotto.
Podrían interesarte
FAQ
¿Cómo funciona?
¿Por qué reservar con Cesarine?
¡Familias y viajeros solitarios, Bienvenidos!
Nos preocupa tu seguridad alimentaria
Cancelación gratuita
¿Cuáles son las mejores clases de cocina en Lecce?
Las mejores clases de cocina en Lecce son:
¿Cuáles son las mejores experiencias gastronómicas en Lecce?
Las mejores experiencias gastronómicas en Lecce son:
¿Cuáles son los mejores tours enogastronómicos en Lecce?
Los mejores tours enogastronómicos en Lecce son: