Cursos de cocina
Fettuccine y ravioli: el arte de la pasta italiana
5.0
Experiencia típica
Eleonora’s Cooking School
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Estoy deseando daros la bienvenida a mi escuela de cocina, situada en el corazón del centro histórico de Asís. Aquí, entre las maravillosas callejuelas de la ciudad, os guiaré en una experiencia culinaria auténtica y agradable. Comenzaremos con un aperitivo de bienvenida y luego nos pondremos manos a la obra. Os enseñaré a preparar dos clásicos de la cocina italiana: los fettuccine y los ravioli. Te revelaré los secretos de la pasta hecha a mano, desde la elección de los ingredientes hasta la técnica perfecta para obtener una masa elástica y aterciopelada. Después del curso, degustaremos juntos los platos que hayamos preparado. Es una experiencia llena de sabor, diversión y convivencia, perfecta para quienes quieran descubrir el verdadero espíritu de la cocina casera italiana. ¡Te espero!
123,00 € por huésped
(62,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
29 opiniones
- Eleonora y Francesco fueron absolutamente fantásticos. Su hospitalidad y experiencia, con atención al detalle, hicieron de la experiencia algo único en la vida. Definitivamente voy a organizar una fiesta de degustación de vinos y quesos con Francesco cuando vaya a Estados Unidos en noviembre de 2026.
- Eleonora fue espectacular. Fue muy exhaustiva en su presentación y muy alentadora, pero no tuvo miedo de corregir nuestros errores. La recomiendo ampliamente.
- Eleanora fue muy amable y paciente, y es muy profesional. ¡En realidad aprendimos a hacer pasta! ¡Lo pasamos muy bien!
- Eleanora era increíble. Qué mujer tan encantadora. Disfrutamos mucho de sus clases. Ella dedicó tiempo extra a nosotros. También disfrutamos de la degustación de queso y vino previa. Hicimos tanto que incluso compramos vino y aceite de oliva para que nos lo enviaran a casa. Sus nietos dirigen la tienda de vino, queso y aceite de oliva y son absolutamente adorables y tienen mucho conocimiento.
- Son las 10:00 y me encuentro en Asís, frente a la Escuela de cocina de Eleonora cuando escucho: - ¡Good morning! Es Eleonora quien me recibe con una cálida sonrisa. Yo respondo con un buen día y especifico que soy italiana y no sé hacer la pasta a mano. Sonriendo me tranquiliza y me invita a una degustación de embutidos, quesos, aceite y vino locales en la Wine Store que se encuentra frente a la escuela. Es un momento agradable donde tengo la oportunidad de saborear auténticas delicias y donde conozco a mis compañeras de curso: tres chicas noruegas muy simpáticas. ¡Pero es hora de amasar! Tabla de amasar y rodillo nos esperan; Eleonora, con casaca blanca, asume su papel mientras nosotras, con delantal con la inscripción "Cesarine" y gorro de chef, escuchamos atentamente las indicaciones que nos proporciona. Finalmente, aquí está nuestra primera lámina y, entre exclamaciones de asombro, realizamos las fettuccine, pero el máximo entusiasmo llega con los ravioles que parecen obra de un maestro pastelero. ¡Nos divertimos muchísimo! La experiencia no ha terminado: debemos probar los ravioles. Eleonora ha preparado la mesa como la de un almuerzo familiar y después de brindar con "Skal" saboreamos el fruto de nuestro esfuerzo. Gracias de corazón, querida Eleonora, por la acogida con la que nos recibiste y la pasión que nos transmitiste. Llevaré en el corazón el recuerdo de esta jornada inolvidable, pero me gustaría concluir con una frase del cuento: "El festín de Babette". "La felicidad puede consistir en donar todo lo que se posee, en un intercambio de mutuo placer que involucra tanto los sentidos como el espíritu".
Traducido del Inglés•
Steven Hayne - diciembre 2025
Traducido del Inglés•
Theresa - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Iris - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Gina - septiembre 2025
Traducido del Italiano•
Maria - septiembre 2025
123,00 € por huésped
(62,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 € por huésped
Dónde
Eleonora’s Cooking School
Cesarina desde 2022Ciudad: Asís (PG) Idiomas: Italiano y InglésSoy Eleonora y tengo una escuela de cocina en el corazón de Asís, donde cada día comparto mi mayor pasión: la cocina umbra. Me dedico con amor a la preparación de pasta casera, utilizando exclusivamente ingredientes de proximidad para garantizar sabores auténticos y genuinos. Creo profundamente en el valor de los productos locales y en la calidad de las materias primas de nuestro territorio. Vivo y trabajo rodeada de la belleza de Umbría y de sus productos de temporada. En mi escuela de cocina me encanta compartir la tradición culinaria umbra con mis invitados, realzando los sabores locales y utilizando ingredientes frescos cultivados en los campos cercanos
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