Cursos de cocina
La piadina romagnola
5.0
Ilaria
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
Curso dedicado a la piadina romagnola hecha a mano: ¡de «cibo dei Romagnoli» (comida de los romañolos), como escribe Giovanni Pascoli, a uno de los street foods contemporáneos más conocidos! Te revelaré los secretos para preparar la auténtica piadina romagnola, y mucho más.
El curso tratará las harinas tradicionales y las posibilidades más recientes, como el espelta, el senatore cappelli, otros ingredientes fundamentales como las levaduras y los líquidos, pero también los diversos rellenos necesarios para realizar todas las variantes que se pueden hacer de este producto. Después de la clase, ¡podrás degustar lo que hayas preparado!
140,00 € por huésped
(70,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 €
por huésped70,00 € por niño
Opiniones
5.0
1 opinión
- Nuestra clase de cocina de pasta fue excelente con Ilaria y su esposo. Hicieron todo lo posible para que nuestra experiencia fuera memorable. Respondieron a todas nuestras preguntas y nos hicieron sentir lo más cómodos posible. Cuando llegó el momento de comer nuestras obras maestras, la mesa del comedor estaba preparada con vistas a su hermoso jardín. Conocer a su familia y escuchar sus historias fue lo más destacado de la experiencia.
Traducido del Inglés•
Francine Nieman - octubre 2023
140,00 € por huésped
(70,00 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 140,00 €
140,00 € por huésped
Dónde
Ilaria
Cesarina desde 2018Ciudad: Rávena (RA) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésLa casa de nuestra Cesarina Ilaria se encuentra en el corazón de Romaña, a pocos kilómetros de los maravillosos monumentos de Rávena y del mar.
«Nuestra casa conserva la arquitectura típica de las casas de Rávena de principios de siglo, fruto de una minuciosa restauración histórica, en la que todos los materiales existentes son originales, combinados con un mobiliario refinado y contemporáneo de materiales naturales y ecológicos. La pasión por los sabores antiguos nos ha llevado a tener un pequeño cultivo de frutas, verduras y apicultura, gracias a los cuales elaboramos mermeladas, extractos de frutas y una miel exquisita y genuina».
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