Cursos de cocina

Los secretos de la «mattrabanca»

5.0
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Nicolina

Santa Cesarea Terme (LE)
Duración 2h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español, Portugués
Tu experiencia
  • Sagne «ncannulate»
  • Pasticciotto

Un objeto precioso de Salento es la mattrabanca, que comúnmente sería una mesa con cajones, donde se guardaba la harina y cuya superficie se utilizaba para trabajar la pasta y elaborar especialidades de todo tipo, sagne, maccheroncini, orecchiette, frise y pucce.

Total: 115,00 €

115,00 € 
por huésped

57,00 € por niño

Opiniones
5.0
2 opiniones
Loved my experience with Nicolina. Was made to feel completely at home and part of the family, which was as special as the actual cooking part. Would highly recommend anyone take advantage of an opportunity to spend an evening (or afternoon) with her!

Pietro  - septiembre 2024

Dopo un caloroso benvenuto da parte di Lina (e di suo figlio e sua figlia, per la traduzione), Lina ci ha portato nel mondo della pasta. Abbiamo gustato un pasto abbondante insieme a molte specialità locali. Grazie per questa esperienza unica.

Jolanda & Sjoerd - mayo 2024

Dónde
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Nicolina
Cesarina desde 2021Ciudad: Santa Cesarea Terme (LE)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español, Portugués
«Mi madre me transmitió la pasión por la cocina. Me encanta cocinar para mi familia y mis invitados, satisfacer las necesidades de cada comensal. Me encanta el contacto con la naturaleza, durante mis largos paseos recojo hierbas y especias para utilizarlas en mis recetas. Cuido un huerto en mi jardín, para tener siempre productos frescos y de temporada. En mi jardín tengo una gran pérgola y, en verano, la glicinia proporciona sombra y un aroma intenso».
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