Cursos de cocina

Los secretos de la «mattrabanca»

5.0
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Nicolina

Santa Cesarea Terme (LE)
Duración 2h
Máx 4 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano, Inglés, Español, Portugués
Tu experiencia
  • Sagne «ncannulate»
  • Pasticciotto

Un objeto precioso de Salento es la mattrabanca, que comúnmente sería una mesa con cajones, donde se guardaba la harina y cuya superficie se utilizaba para trabajar la pasta y elaborar especialidades de todo tipo, sagne, maccheroncini, orecchiette, frise y pucce.

Total: 115,00 €

115,00 € 
por huésped

57,00 € por niño

Opiniones
5.0
2 opiniones
Me encantó mi experiencia con Nicolina. Me hicieron sentir completamente como en casa y parte de la familia, lo cual fue tan especial como la propia parte de la cocina. Recomiendo encarecidamente que cualquiera aproveche la oportunidad de pasar una tarde (o mañana) con ella.

Traducido del Inglés

Pietro  - septiembre 2024

Después de una cálida bienvenida por parte de Lina (y de su hijo y su hija, por la traducción), Lina nos introdujo en el mundo de la pasta. Disfrutamos de una abundante comida junto con muchas especialidades locales. Gracias por esta experiencia única.

Traducido del Italiano

Jolanda & Sjoerd - mayo 2024

Dónde
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Nicolina
Cesarina desde 2021Ciudad: Santa Cesarea Terme (LE)    Idiomas: Italiano, Inglés, Español, Portugués
«Mi madre me transmitió la pasión por la cocina. Me encanta cocinar para mi familia y mis invitados, satisfacer las necesidades de cada comensal. Me encanta el contacto con la naturaleza, durante mis largos paseos recojo hierbas y especias para utilizarlas en mis recetas. Cuido un huerto en mi jardín, para tener siempre productos frescos y de temporada. En mi jardín tengo una gran pérgola y, en verano, la glicinia proporciona sombra y un aroma intenso».
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