Imagina un menú preparado junto con una Cesarina, que lleva a la mesa platos tradicionales italianos con un toque auténtico. El menú incluye un entrante de hojaldre, crema de alubias cannellini y calabaza agridulce, ñoquis de patata aderezados con fondue de anacardos y, para terminar, prepararemos un tiramisú clásico y te enseñaré a pasteurizar los huevos para garantizar la seguridad, manteniendo la tradición del postre. ¡Reserva hoy mismo tu experiencia y únete a mí en una aventura culinaria verdaderamente inolvidable!
Lina fue una anfitriona impecable. Práctica y concreta, nos acompañó en la preparación de platos clásicos de la cultura mantuana. Recomendada.
Traducido del Italiano•
Daniele -
La cocina de Lina es una mezcla perfecta de tradición, gusto e innovación. Realmente una experiencia agradable, sobre todo si piensas que en la cocina ya se ha dicho y hecho todo: ¡gracias Lina por tu vitalidad!
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Lina
Cesarina desde 2023Ciudad: Mantua (MN) Idiomas: Italiano y Inglés
Me encanta preparar entrantes, primeros platos, postres y, en particular, pizzas y productos de panadería, que son mi especialidad. Sin embargo, también se me dan muy bien los segundos platos. Mi gran descubrimiento ha sido la capacidad de transformar platos tradicionales en versiones completamente vegetales. En la ventana de mi mundo culinario incluyo Sicilia, pero en los últimos 26 años, viviendo en Mantua, he enriquecido mi cocina con especialidades locales.