Cursos de cocina

Sabor auténtico: cocina y postres de la costa amalfitana.

5.0
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Rocco e Carla

Praiano (SA)
Duración 3h
Máx 8 huéspedes
Idiomas hablados: 
Italiano y Inglés
Cesarina Green
Tu experiencia

    Bienvenidos a nuestra casa, en la evocadora costa amalfitana, donde la historia y la belleza se funden, creando una de las tradiciones culinarias más deliciosas de Italia. Únete a nosotros en una experiencia culinaria inolvidable. Durante nuestro curso de cocina, comenzaremos con un aperitivo de bienvenida, preparado con productos frescos de nuestro huerto, quesos artesanales y pan casero. La parte principal de la clase se dedicará a la preparación de pasta fresca. Te guiaremos en la creación de una pasta rellena (raviolis, tortelloni o caramelle), variando según la temporada, y también haremos una pasta larga, como las mafalde. Para terminar con un toque dulce, aprenderás a preparar la deliciosa receta original del tiramisú. ¡Estamos deseando tenerte en nuestra familia!

    Total: 194,00 €

    194,00 € 
    por huésped

    97,00 € por niño

    Opiniones

    5.0
    112 opiniones
    ¡Qué experiencia tan maravillosa! Al final fuimos solo nosotros cuatro (mi esposo y los gemelos de 10 años) en el encantador patio trasero/jardín de su casa con vistas a los acantilados y al mar. Rocco y Carla fueron muy amables y acogedores, y se involucraron mucho con nuestros hijos. Estuvimos allí en medio de una ola de calor de julio, pero aun así estuvimos muy cómodos gracias a los ventiladores y la brisa del mar. Llegamos en autobús y luego caminando después de nadar en Fiordo Di Furore, ¡así que el agua, el vino y el aperitivo que prepararon a nuestra llegada fueron muy bienvenidos! ¡Y la comida estaba deliciosa! Todos disfrutamos aprendiendo las diferentes formas de pasta, así como las herramientas y trucos para hacerla. Además, los vasitos de postre fueron divertidos de armar y un dulce regalo para el final. Recomendamos encarecidamente esta experiencia y nos encantaría volver algún día.

    Traducido del Inglés•

    Highlight of our Italy Trip!! - 

    ¡Esta fue una experiencia excepcional! Rocco y su esposa fueron muy atentos y la clase valió mucho la pena. Lo recomiendo al 100 por ciento.

    Traducido del Inglés•

    Karina - 

    ¡Tuvimos una experiencia fabulosa! ¡Los recomendaría mucho para una experiencia culinaria auténtica!

    Traducido del Inglés•

    Harris Family - 

    Carla y Rocco fueron unos anfitriones increíbles. Esta fue mi experiencia favorita durante nuestro viaje de 10 días por Europa. Fuimos por nuestra luna de miel y recomendamos esta experiencia a cualquiera que quiera tomar una clase de cocina. ¡Carla y Rocco son familia para siempre!

    Traducido del Inglés•

    Joshua - 

    Reservamos esta clase de cocina mientras celebrábamos nuestro 30.º aniversario de bodas en la Costa Amalfitana, ¡y resultó ser la mejor comida y la más memorable de todo el viaje! Rocco y Carla nos recibieron como a nuestra propia familia y nos enseñaron sus recetas generacionales, transmitidas a través de la familia, ¡utilizando ingredientes que ellos mismos cultivan! Hay algo especial en cocinar con productos recolectados esa misma mañana: ¡se podía notar la diferencia en cada plato! Toda la experiencia se sintió menos como una clase y más como si nos hubieran invitado a su hogar… Nos reímos, aprendimos técnicas que usaremos durante años y luego nos sentamos a disfrutar de todo lo que habíamos preparado juntos, ¡acompañado de su grappa y vino caseros! ¡DELICIOSO! Fue cálido, generoso y completamente inolvidable: ¡la manera perfecta de celebrar 30 años juntos! Si visitas Praiano, no te pierdas esto… ¡Nos fuimos planeando ya nuestra próxima visita!

    Traducido del Inglés•

    Carrie Ann Parker  - 

    Dónde

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    Rocco e Carla

    Cesarina desde 2018Ciudad: Praiano (SA)    Idiomas: Italiano y Inglés

    Estamos en Praiano, un pueblo encantador en el corazón de la costa amalfitana, el lugar perfecto para dar vida a platos que combinan frescura, tradición y autenticidad.

    Aquí nos reciben Carla y Rocco, nuestros Cesarini, que desde pequeños han conocido de primera mano el mundo de la cocina, las tradiciones y las veladas sentados alrededor de una mesa. Para ellos, la cocina nunca ha sido una pasión, sino un estilo de vida. Sus experiencias mutuas en el mundo de la restauración han dado vida a su proyecto: unir la pasión gastronómica, las tradiciones y los alimentos genuinos cocinados con los productos de su huerto y procedentes de la pesca. «¡Seguir las recetas familiares y transmitirlas a nuestros huéspedes es nuestro objetivo!».

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