Annamaria
Cesarina desde 2018Plato fuerte: Pizzoccheri
Vivo en: Lierna
Idiomas hablados: Francés, Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Annamaria
Cocinera por pasión y por profesión, nuestra Cesarina Annamaria cuenta con experiencia en formación gastronómica tanto en Italia como en diferentes partes del mundo. «Mi cocina combina tradición, salud y una gran atención a los ingredientes y a la ligereza». Annamaria nos acoge en su acogedora y elegante casa, con vistas al lago de Como. Estamos en Lierna, un pequeño pueblo rico en historia, cuyas raíces se remontan a la antigua Roma. En este rincón paradisíaco, inmerso en la tranquilidad y rodeado de belleza natural, podemos degustar las delicias de Annamaria. Sus recetas respetan la estacionalidad de los productos y las tradiciones de la zona, buscando siempre la ligereza, a través del equilibrio adecuado de los distintos ingredientes.
Mis especialidades
- Missultit (pez similar a la sardina) con polenta a la brasa.
- Pizzoccheri
- Cassoeula
Experiencias
Cursos de cocina (4)
Tours enogastronómicos (4)
Opiniones
5.0
9 opiniones
- ¡Sin duda, este fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje al Lago di Como! Annamaria fue una anfitriona excepcional: cálida, acogedora, divertida y con un conocimiento increíble. Desde el momento en que llegamos a su hermosa casa, nos hizo sentir como parte de la familia. Toda la experiencia fue auténtica, relajada y llena de risas. Nuestro grupo de 10 personas, que abarcaba varias generaciones, lo pasó increíble aprendiendo a hacer pasta fresca y tiramisú desde cero. Annamaria fue una profesora fantástica, brindando el equilibrio justo entre instrucción, participación práctica y anécdotas. Todos estuvieron motivados, independientemente de su edad o experiencia culinaria. Lo que hizo que esta experiencia fuera tan especial fue que se sintió mucho más como ser invitado a un hogar italiano que como asistir a una clase de cocina. Disfrutamos de una comida maravillosa, una gran conversación y aprendimos técnicas que realmente volveremos a usar. ¡Nuestros hijos están deseando volver a casa y preparar su propia pasta! Hemos hecho muchos tours y actividades mientras viajamos, y esta fue verdaderamente una de las más memorables. Si visita el Lago di Como y está considerando esta experiencia, no lo dude: resérvela. Se irá con el estómago lleno, nuevas habilidades y recuerdos que durarán toda la vida.
- ¡Sin duda, este fue uno de los momentos más destacados de nuestro viaje al Lago de Como! Annamaria fue una anfitriona excepcional: cálida, acogedora, divertida y con un conocimiento increíble. Desde el momento en que llegamos a su hermosa casa, nos hizo sentir como parte de la familia. Toda la experiencia fue auténtica, relajada y llena de risas. Nuestro grupo de 10 personas, de varias generaciones, lo pasó increíble aprendiendo a hacer pasta fresca y tiramisú desde cero. Annamaria fue una maestra fantástica, brindando el equilibrio justo entre instrucción, participación práctica y anécdotas. Todos estuvieron entusiasmados, independientemente de su edad o experiencia culinaria. Lo que hizo que esta experiencia fuera tan especial fue que se sintió mucho más como ser invitado a un hogar italiano que como asistir a una clase de cocina. Disfrutamos de una comida maravillosa, grandes conversaciones y aprendimos técnicas que realmente volveremos a utilizar. ¡Nuestros hijos están impacientes por volver a casa y hacer su propia pasta! Hemos realizado muchos tours y actividades mientras viajamos, y esta fue verdaderamente una de las más memorables. Si visita el Lago de Como y está considerando esta experiencia, no lo dude: resérvela. Se irá con el estómago lleno, nuevas habilidades y recuerdos que durarán toda la vida.
- ¡La clase de cocina de Anna fue lo más destacado de nuestras vacaciones en el Lago de Como! Inmediatamente nos hizo sentir como en casa en cuanto entramos. Era conocedora, acogedora, divertida y exhaustiva. Disfruté mucho aprendiendo sobre los matices de hacer pasta y todos los factores que pueden afectar el resultado. ¡La comida que preparamos fue quizás nuestra comida favorita del viaje! Gracias Anna por una experiencia tan increíble :)
- Anna fue un absoluto placer y toda nuestra experiencia fue inolvidable. Fue paciente en sus explicaciones y se aseguró de que nuestra elaboración de pasta fuera un éxito. Preparamos dos platos diferentes y pudimos disfrutar del fruto de nuestro trabajo con nuevos amigos en su hermosa casa.
- ¡Esta clase de cocina fue encantadora! Mi abuela y yo hicimos el curso juntas y tuvimos una experiencia increíble aprendiendo cosas nuevas y haciéndolo juntas. ¡No podría recomendar más la clase ni a Annamaria!
Traducido del Inglés•
Arthur -
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Arthur -
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Lana -
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Carrie Hendrix -
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Halle -