Cocinar platos clásicos italianos con vistas al lago de Como.

Te espero en un lugar acogedor y elegante, con vistas al lago de Como, para un curso de cocina en el que descubrirás Italia. Con mi pasión y mi experiencia culinaria, adquirida en Italia y en el extranjero, te acompañaré en un viaje por los sabores tradicionales de nuestra cocina, siempre con un ojo atento a la salud y la ligereza. Juntos prepararemos unas deliciosas tagliatelle, un clásico atemporal, amasando la harina y los huevos siguiendo la receta tradicional. A continuación, pasaremos a los tortelloni, que rellenaremos con ingredientes frescos y de temporada. Para terminar con broche de oro, nos dedicaremos al tiramisú, un postre muy apreciado en todo el mundo. Les mostraré cómo, también en este caso, es posible combinar el placer del paladar y la salud, utilizando ingredientes de alta calidad y dosificándolos con cuidado.