¡Caracoles, qué pasión!

¿Estás listo para convertirte en chef por una noche? En mi Home Restaurant no te limitarás a sentarte a la mesa: serás el protagonista en la creación de un menú exclusivo, centrado en un ingrediente preciado y por redescubrir: los caracoles de tierra. Después de un entrante en buena compañía, nos pondremos los delantales y nos pondremos manos a la obra para preparar taglioni frescos de huevo que aderezaremos con nuestros caracoles. No faltará la clásica polenta de Bérgamo, que prepararemos juntos, para luego sentarnos a saborear el fruto de nuestro trabajo. Un lugar rodeado de naturaleza, en Val Brembilla, a 20 km de Bérgamo (al que puedes llegar con tu propio coche).