Cursos de cocina
Aprendamos juntos a hacer tigelle.
5.0
Alessandro
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Tigelle con pesto a la modenesa, embutidos y quesos.
Te enseñaré a preparar tigelle, un tipo de pan pequeño y redondo, típico de los Apeninos de Módena, que tradicionalmente se acompaña con pesto de Módena, una mezcla de tocino, ajo y romero, y queso parmesano. Como alternativa, estas preparaciones pueden acompañarse con embutidos, quesos, verduras o Nutella para la versión dulce. Las cocinaremos en la sartén, para que puedas prepararlas fácilmente en tu casa. A continuación, postre, café y diversos digestivos.
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
5.0
36 opiniones
- ¡Qué experiencia tan maravillosa! Alessandro tiene la habilidad de un maestro artesano y el temperamento amable de un profesor experimentado. La comida estuvo deliciosa, únicamente gracias a su experta enseñanza. Lo disfrutamos muchísimo y recomendaríamos plenamente la experiencia. Además, ¡pregúntenle sobre la música!
- ¡Qué clase de cocina tan increíble! ¡Aprendí muchísimo y no puedo esperar a llegar a casa y cocinar pasta casera para mis amigos y familia! ¡Alessandro explicó todo muy bien y la clase fue muy divertida! ¡Lo recomiendo ampliamente!
- ¡La clase de cocina de Alessandro fue nuestro recuerdo favorito del viaje! Nos encantó escuchar sobre sus tradiciones familiares y sus recetas. ¡Fue un profesor muy amable y un anfitrión excelente! Nos encantó aprender a hacer pasta, mousse de limón y tartaletas de tortilla. Se aseguró de que estuviéramos preparados para hacerlos de nuevo al volver a casa. ¡No puedo recomendarlo lo suficiente! ¡Fue una manera encantadora de pasar un día en Bérgamo!
- Tuvimos una experiencia increíble con Alessandro y su encantadora familia. Fue atento, paciente y amable en todo momento, y logró que mi hijo de 7 años participara al 100% durante la experiencia. Las recetas estaban muy detalladas y eran fáciles de reproducir en casa con utensilios cotidianos. ¡Samuel dijo que se merece un 10 de 10! 🥰
- Versión corta: ¡Fue perfecto y recomendamos absolutamente a todo aquel que quiera comprender la cocina artesanal local italiana y esté considerando hacer esta clase con Alessandro que lo haga! Versión larga: ¡La clase de cocina con Alessandro fue increíble! Es una persona super abierta y muy acogedora. Tiene amplios conocimientos de la cocina local, cocinar con él fue muy divertido y el resultado estuvo delicioso. Sentimos que nos conocíamos desde hacía más tiempo que unas pocas horas, especialmente cuando sus hijos se unieron, cocinaron y comieron con nosotros. Pasamos una velada fantástica y fue una de las mejores experiencias de nuestras vacaciones. Estamos deseando cocinar las recetas en casa. Gracias una vez más por esta velada increíble.
Traducido del Inglés•
Thomas -
Traducido del Inglés•
Michelle -
Traducido del Inglés•
Jenny Waters -
Traducido del Inglés•
Karen & Samuel -
Traducido del Inglés•
Wencke & Marc -
Dónde
Alessandro
Cesarina desde 2024Ciudad: Bérgamo (BG) Idiomas: Italiano y InglésMe llamo Alessandro, nací en Milán en 1961 de padres emilianos. Les espero en la cocina de mi casa en las afueras de Bérgamo, donde prepararemos y disfrutaremos juntos especialidades de la región (los Scarpinocc, raviolis típicos de Bérgamo, o la Polenta Taragna) así como platos de mi tradición familiar (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Todo ello precedido por varios aperitivos posibles, incluido el Erbazzone de Reggio, y seguido de un postre, típicamente Tiramisú. No faltará una amplia selección de vinos y digestivos. ¡Una experiencia auténtica, amena y relajante, con muchas recetas sencillas que podrán reproducir fácilmente en casa!
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